Bilbao

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Si eres un amante de la gastronomía mediterránea, no te puedes perder el restaurante Bilbao, que lleva más de sesenta años en el barrio de Gràcia de Barcelona, donde el chef y propietario, Pere Valls, actualiza la cocina que aprendió de su madre y abuela.
En su carta encontrarás clásicos imprescindibles e inamovibles que llevan años deleitando al comensal, aunque periódicamente se añaden nuevas aportaciones o creaciones surgidas a raíz de productos de la temporada. La Escudella y la Carn d’olla son platos que por ejemplo nunca faltarán entre sus sugerencias. Calamares a la andaluza, Gambas de Palamós, Bogavante a la parrilla, Ostras gallegas y Zamburiñas gratinadas dan un toque marino a la carta, mientras que el campo se plasma en delicias como el Rabo de toro al vino tinto o Perdiz a la vinagreta.
No faltará una bodega con espacio predominante para vinos y cavas catalanes, pero también con especial atención a óptimas referencias españolas y champanes. El ambiente del local y la hospitalidad de Pere y todo su equipo te hace sentir como en casa. La decoración cuidada hace que sea de lo más acogedor y por eso siempre está a rebosar. Si te gusta comer bien te recomendamos que te acerques al restaurante Bilbao. ¡Te apasionará!

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