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Goza de un exclusivo ambiente rodeado de centenarios robles situados en un caserío del siglo XV. En Amorebieta, Boroa Jatetxea es sinónimo de una cocina vasca tradicional, con guiños de modernidad que aseguran no dejar indiferente a los que decidan aventurarse a su espacio.
Es un lugar en el que de la mano de un mero a la brasa con blinis de hongos y hatillo de chipirón, o un carré de cordero sonrosado a la parrilla con cebollas nuevas y antiguas las veladas se alargan. Y si van de la mano de un exquisito vino de su bodega, la ocasión será memorable.
Boroa Jatetxea cuida cada detalle de su servicio, hazte un merecido homenaje: visítalo, no te arrepentirás.
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Entrante
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Jamón y lomo ibérico de bellota “Castro de Guijuelo
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20,5 €
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Lomitos de anchoas de Bermeo en tosta con tapenade y helado de vinagre balsámico de frambuesa
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19,5 €
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Carpaccio de vieira en guacamole y wasabi , gelatina de tomate con vegetales yodados y matices de arbequina (media ración)
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16,5 €
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Plato
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Mero a la brasa con blinis de hongos y hatillo de chipirón
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25,5 €
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Bacalao en degustación a la brasa, vizcaína y pilpil
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24,5 €
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Carré de cordero sonrosado a la parrilla con cebollas nuevas y antiguas
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22,5 €
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Postre
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Plato de chocolates en texturas
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7 €
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Cóctel de tiramisú
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7 €
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Cremoso de queso Idiazábal y membrillo con matices de agrazón y nueces garrapiñadas
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7 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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