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CONFORTEVOLE - Non distante dal centro di Rionero in Vulture, in provincia di Potenza, sorge il Ristorante Bramea, situato all’interno dell’Hotel Borgo Villa Maria. Un ambiente elegante, cordiale e molto accogliente, dove si respira un’atmosfera calda, tranquilla e rilassata.
MATERIE PRIME - Il menù del locale dispone di un’ampia selezione di specialità mediterranee, sia a base di pesce sia di carne. In cucina vengono impiegati esclusivamente ingredienti di prima qualità, freschi e genuini.
CARTA DEI DOLCI - La struttura propone anche ottimi dessert fatti in casa tutti da provare, come ad esempio la torta ricotta, cioccolato e pere.
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Menu
Antipasto
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Gazpacho di pomodori datteri con sfera di fiordilatte, vinaigrette al basilico e vela di pane croccante accompagnati da flute di prosecco
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6 €
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Terrina di baccalà in crosta su salsa di ceci
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6 €
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Antipasto classico del Borgo (salumi e formaggi locali accompagnati da marmellate di produzione propria) con sfiziosità calde
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10 €
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Piatto
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Quadricromia di ravioli
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10 €
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Trittico lucano al ragù di cortile su fonduta di parmigiano
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8 €
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Stracotto di vitello con funghi
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8,5 €
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Dessert
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Coppa al mascarpone con riduzione di Aglianico
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5 €
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Apple pie con gelato alla vaniglia
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5 €
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Pannacotta con salsa al caramello e arancia
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4 €
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Opening hours
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