Présentation
SOBRE ET CHIC – Camaïeux de gris et taupe, mobilier en bois brut, photos de famille aux murs, la cadre très soigné du restaurant Casa Ferretti Caudéran est une véritable invitation à glisser les pieds sous la table. Où ? Dans la salle cosy et chaleureuse ou sous la pergola au plafond transparent et coulissant.
SERENADE ITALIENNE – Des produits de grande qualité, certains estampillés bios, directement importés d’Italie, un savoir-faire indiscutable, des recettes réalisées dans la plus pure tradition… c’est une sérénade culinaire made in Italie que vous propose la carte. Goût et saveurs préservées sont au rendez-vous.
PRIVATISATION – Un repas en groupe ? La Case Ferretti Caudéran vous accueille avec plaisir et peut même privatiser l’espace pour l’occasion.
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Menu
Entrée
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Terra Italiana : coppa, jambon de Parme, spianata, copeaux de Parmesan, fleurs de câpres, tomates confites, artichauts confits et olives noires
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16 €
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Carpaccio de boeuf à l’italienne : viande de notre boucher, pesto, pignons de pin, fleurs de câpres, copeaux de parmesan, roquette
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9,9 €
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Salade au saumon bio : focaccia, fusili bio « ai tre colori », saumon fumé bio, jeunes pousses d’épinard, tomates confites, artichauts confits, fleurs de câpres, aneth, jus de citron, vinaigrette
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13,9 €
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Plat
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Ravioli del mare : raviolis frais, farce aux langoustines et sauce parfumée à la truffe
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12,9 €
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Pizza Parma : pulpe de tomate, mozzarella, champignons, olives noires, jambon de pays italien, copeaux de parmesan
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12,9 €
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Aiguillettes de canard et leurs ravioles aux cèpes et à la ricotta : sauce aux champignons
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15,9 €
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Dessert
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Amarena & Amaretti : glace italienne à la vanille et aux griottes confites, biscuits croquants aux amandes
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6 €
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Café ou thé gourmand (4 desserts)
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7 €
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Tiramisù aux spéculoos
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6 €
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Les horaires
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Lundi |
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Mardi |
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Mercredi |
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Jeudi |
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Vendredi |
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Samedi |
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Dimanche |
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