Présentation
TRADITION FRANÇAISE - Dans la région nantaise, sur la route de Pornic et de Noirmoutier, au cœur des vignobles et à deux pas du centre de Nantes et de l'aéroport, le restaurant Les Champs d’Avaux met le terroir à l’honneur, avec des formules "retour du marché" ou des menus gastronomiques. Belle salle aux larges baies vitrées donnant sur les jardins, terrasse au cœur de la nature… Que demander de plus !
SUGGESTION – Le tartare de thon rouge et citron vert et cyster et crème safranée
LE PLUS – Les bons cadeau du restaurant Les Champs d’Avaux, une idée originale pour offrir un déjeuner ou un dîner.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Huîtres Prat-Ar-Coum n°3 les 6
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11 €
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Saumon fumé maison, crème citron-ciboulette et pain de campagne grillé
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14,5 €
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Millefeuille de Foie Gras de canard d’Alain François au pain d’épices
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16,5 €
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Carpaccio de St Jacques au citron Yuzu et mangue
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16 €
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Poissons
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Dos de Cabillaud en croûte de parmesan, Crème légère au moût de raisins
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22 €
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Sole Meunière au beurre salé (environ 300 gr)
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26 €
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Cuisses de Grenouilles à l’ail doux et fines herbes
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15,5 €
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Anguilles à l’ail doux et aux fines herbes
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18,5 €
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Plat
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Foie de Veau poêlé au vinaigre balsamique, embeurrée de pommes de terre à la ciboulette
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17,5 €
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Selle d’Agneau farcies aux épices indiennes
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24 €
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Pavé de Sanglier grillé, sauce Val de Loire et poivres sauvages
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18 €
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Entrecôte normande (250 gr) au Chinon et Moelle de Bœuf
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22 €
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Dessert
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Fondant tiède au chocolat manjari et coeur coulant dulcey
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11 €
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Soufflé chaud à la mandarine impériale
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12 €
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Poire pochée aux épices, financier aux amandes, coulis au café
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10 €
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Ananas rôti, sauce caramel beurre salé, glace fromage blanc
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12 €
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Les horaires
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Midi |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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