Presentation
CONVIVIALE - Nei pressi della Basilica di San Giovanni in Laterano, a pochi passi dal centro storico di Roma, sorge il Ristorante Charly’s Sauciere, che fa dell'alta cucina francese e svizzera il proprio punto di froza. Un ambiente semplice, cordiale ed accogliente, dove regna la convivialità.
GENUINITÀ - Il locale si differenzia dagli altri in città in quanto propone un’ampia selezione di piatti tipici della cucina franco svizzera. Le materie prime utilizzate sono sempre freschissime e di qualità.
CONSIGLIATI - Assolutamente da provare la scaloppa di fois gras, il patè maison, la zuppa di cipolle e i filetti con salsa al pepe verde o ai morilles. Ottima la selezione dei vini, grazie ad una cantina che vanta oltre 1200 etichette internazionali, con un occhio di riguardo alle produzioni francesi.
Eventi speciali durante l'anno allieteranno il vostro soggiorno.
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Menu
Antipasto
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Insalata al Rocquefort
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9 €
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Patè della casa, salsa cumberland
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12 €
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Vol au vent con funghi, flan di zucchine e brie
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11 €
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La terrina di Fegato grasso d'oca
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20 €
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Il piatto gourmet (foie gras, brie, camembert, pont l'eveque, patè maison con salsa Cumberland e petto d’oca affumicato)
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16 €
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Scaloppa di fegato d’oca al sale vanigliato
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18 €
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Zuppe e primi piatti
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Riso al curry
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12 €
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Zuppa di cipolle gratinata
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12 €
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Riso alle spugnole
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16 €
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9 lumache alla borgognona
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21 €
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I formaggi
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Il grande piatto di formaggi francesi
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22 €
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Tris di formaggi francesi
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14 €
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Secondi Piatti
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Petto di faraona con crema di carote e guanciale croccante
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15 €
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Tartare di filetto
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22 €
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Filetto di manzo alle erbe fini
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22 €
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Il Gallo al vino rosso
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20 €
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Filetto di manzo alla bordolese
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22 €
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Filetto di manzo alle spugnole
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26 €
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Fonduta alla “bourguignonne” (x 2 pers.)
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46 €
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Fonduta di formaggio svizzera ( x 2 pers.)
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32 €
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Contorni
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Roesti (piccolo)
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7 €
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Insalata mista con vinaigrette
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5 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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