Présentation
SITE EXCEPTIONNEL - Le restaurant du Château Le Bouis, niché au cœur du massif de la Clape, vous accueille en famille ou entre amis dans un cadre authentique, avec vue panoramique sur la mer et les vignes.
MON BEAU TERROIR - Dans l´assiette, le Chef vous propose une cuisine méditerranéenne aux saveurs de la Clape alliant produits du terroir aux vins généreux, authentiques et fruités du domaine. Et laissez-vous séduire le soir par la carte méditerranéenne revisitée selon l’envie du Chef et le marché du jour.
BONUS - L’été, partagez la table d’hôtes vigneronne en famille ou entre amis dans une ambiance conviviale. Pour tous vos événements (en famille, entre amis ou collaborateurs) le restaurant vous accueille sur réservation et vous propose une prestation personnalisée adaptée à vos envies et votre budget.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Bocal de Grand-Mère & Figues rôties : foie gras et confit de canard maison servis sur pain frais
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14 €
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Brochettes de seiches et chorizo sur son lit de salade à l’huile d’olive du Moulin de Gruissan
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14 €
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Terrine Vigneronne Maison & ses Tartines (élaborée avec des produits de notre Pays Cathare,des noisettes et des herbes aromatiques de la Clape)
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12 €
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Plat
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Entrecôte aux sarments du Bouïs
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23 €
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Magret au Thym de la Clape
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23 €
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Daurade rôtie à l'ail
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19 €
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Dessert
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Riz au lait à l'orange confite et sa gousse de vanille
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8 €
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Soupe de fruits au rosé du BouÏs
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7 €
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Poire pochée au vin du Bouïs et sa glace
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9 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Jeudi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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