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LA PROPOSTA CULINARIA - Nelle immediate vicinanze di Piazza Navona, nel centro storico di Roma, è situato il ristorante Cybo. Il menù proposto dal locale è ricco di specialità regionali, ma dispone anche di portate più mediterranee.
PIATTI FORTI - Da non perdere assolutamente i rigatoni all’amatriciana, gli gnocchetti al ragù di polpo, alloro e pecorino, il medaglione di manzo al pepe rosa, nonché la crema catalana alla vaniglia e la torta caprese.
L’AMBIENTE - La struttura è molto ben arredata ed accogliente. Inoltre, dispone di una zona esterna, perfetta per cene e pranzi estivi.
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Menu
Antipasto
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Mantecato di baccala e patate con fiori di zucca e bottarga
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15 €
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Tonno scottato agli agrumi con purea di ceci e marmellata
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18 €
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Carpaccio di manzo con champignon , rucola, ed emulsione al frutto della passione
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15 €
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Piatto
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Spaghettoni artigianali alla partenopea con pomodorino datterino e bufala campana
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15 €
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Ravioi ripieni di ricotta su vellutata di zucca speck e zafferano
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16 €
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involtino di spigola ripieno di verdure croccanti e crema di lattuga
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25 €
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Dessert
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Tiramisu al profumo di bayles
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9 €
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Semifreddo al pistacchio di bronte e cioccolato
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9 €
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Sbriciolata con crema chantilly
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9 €
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Opening hours
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Lunch |
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