Presentation
En el selecto distrito Salamanca, en el barrio Goya, cerca del Barclaycard Center, Diego de Espinola y Haro diseña una experiencia total en un espacio multifuncional que lleva el nombre de restaurante D’Sesto y que ofrece cocina sencilla, variada y basada en productos de temporada.
Mollejas de cordero con salteado de setas de temporada y Medallón de micuit con salsa de frutos del bosque y pan de cristal son exquisiteces ideales para compartir. Falsa lasaña de langostinos al Martini, Corvina sobre risotto de trigo tierno al carabinero y Lomo bajo a la parrilla son paradigmas italianos, marinos o de carne que superan la excelencia.
Tartaleta de manzana con helado de canela y Bizcocho borracho de chocolate blanco con helado de queso y frutos rojos se encargan de endulzar esta completa experiencia. Descubre los varios espacios que configuran el restaurante D’Sesto: club, tren de fast-food, lunch y sloth bar, mesas comunales… ¿Se puede pedir algo más?
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TheFork
Menu
Entrante
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Croquetas fluidas de jamón ibérico de bellota
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10,5 €
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Coulant de tortilla de patata trufada
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12 €
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Ensalada de burrata y tomate seco italiano con aceite de trufa
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15 €
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Plato
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Raviolacci rellenos de boletus y burrata con salsa Alfredo y aceite de trufa
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16,5 €
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Solomillo en su jugo con machadas trufadas y piquillos guisados a la cerveza
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19,5 €
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Tataki de atún con sesamo negro, espuma de soja y helado de wasabi
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18,5 €
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Postre
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Coulant de chocolate con helado de vainilla Bourbon
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5,5 €
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Tarteleta de manzana con helado de canela
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6,5 €
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Bizcocho borracho de chocolate blanco con helado queso y frutos rojos
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5,5 €
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Opening hours
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