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Antipasto |
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PARMIGIANA: crostatina croccante con melanzane fritte, pomodorini arrostiti, burrata e parmigiano |
13 € |
PRESIDIO: Culatello cotto al tartufo nero e pecorino Presidio con fichi arrostiti |
15 € |
UOVO FRITTO: due uova di galline livornesi cotte a 63gradi, impanatura giapponese, su cremoso di patate ed emulsione alla norcina con tartufo nero, limone e vinsanto |
14 € |
Piatto |
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|---|---|
BBQ: Costini di maiale iberico cotte a bassa temperatura, laccate con salsa bbq artigianale, patate al Creme ed insalata di verza Cappuccio |
18 € |
TROTA DELL'ADAMELLO: Burger di trota Fari, pane integrale, cipolle, mele e salsa yogurt |
20 € |
Croccante di BACCALA' ALLA VENETA con salsa di datterini profumati al limone ed alloro,finger di polenta fritta |
18 € |
Dessert |
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|---|---|
Tiramisù al contrario |
7 € |
Cheesecake all'ananas |
7 € |
Sbrisolona cremonese |
7 € |
Opening hours
| Lunch | Dinner | |
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