Presentation
El restaurante DOMO by Roncero & Cabrera es la propuesta culinaria del prestigioso Hotel NH Collection Abascal, que encuentras en el centro de Madrid muy cerca de Gregorio Marañón, en medio del distrito empresarial de la capital española.
En este edificio de finales de S.XIX y remodelado en 2014, podrás deleitarte con platos de temporada típicos de la gastronomía tradicional local en un marco de distinguida elegancia. Aventúrate en el menú The Box que Paco Roncero ha reinterpretado las clásicas tapas españolas, dándoles un toque gourmet fruto del talento del reconocido chef.
Para acabar, no dudes en conjugar tu visita al restaurante DOMO by Roncero & Cabrera con las creaciones líquidas de uno de los mejores ‘bartenders’ nacionales, Diego Cabrera. Por si fuera poco, cuenta con una privilegiada terraza. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?
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Booking on
TheFork
Menu
Entrante
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Milhojas de queso de Cabra , manzana y foie caramelizado
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14,5 €
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Ensalada Margarita
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12,5 €
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Samorejo de tomate con ceviche de pulpo, bacalao y langostinos.
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15 €
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Arroz Caldoso de Calasparra con calamarcitos.
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16,5 €
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Plato
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Lenguado a la plancha con patatas bravas y viajeras
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22,5 €
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Chop suey de verduras chipirones, y langostinos con tinta
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18,5 €
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Solomillo de vacuno con estofado de boletus
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20 €
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Jarrete de Ternera lechal asado con pure de patata
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20 €
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Postre
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Los frutos rojos en el bosque con jugo de frambuesas
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7 €
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Crema de anisados caramelizada con helado de yogur
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7 €
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Pañuelo de Chocolate con Salsa de Menta y Helado de Praliné
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7 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
| Monday |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Tuesday |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Wednesday |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Thursday |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Friday |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Saturday |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Sunday |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
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