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El restaurante Parador Hostal dos Reis Católicos, situado en la Plaza do Obradoiro, forma junto a la catedral de la ciudad de Santiago de Compostela un enclave de incomparable belleza para restaurar el ánimo y espíritu de los sibaritas más exigentes.
Nacido para albergar a los numerosos caminantes que se dirigían a Santiago, todavía hoy nos invita a disfrutar de su mezcla de historia, arte y tradición mientras nos acompañamos de platos tan suculentos como su guiso de arroz con centolla y carabinero de tronco o las almejas de la ría salteadas con su jugo.
Ubicado en el considerado hotel más antiguo del mundo, es también uno de los más lujosos y bellos. Acércate a peregrinar a la meca de la gastronomía y prueba sus excelentes pescados y carnes cocinados a la gallega y no olvides probar sus clásicas filloas de manzana y crema caramelizadas. ¿Qué esperas para reservar?
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Menu
ENTRANTES
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Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo, pan y tomate
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26 €
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Hígado de pato en terrina con castañas
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15 €
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Tabla de quesos gallegos y artesanos de oveja
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14 €
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Paté de pulpo y corales de erizo con caviar de arenque
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13 €
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Croquetas de centolla y bocaditos de queso frito
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15 €
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Tostas de lomo de sardina marinada, tomates secos y cebolla dulce
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14 €
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Pote de caldo gallego a la forma tradicional
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12 €
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Fabas de Lourenzá guisadas con callos de bacalao y panceta
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14,5 €
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Guiso de arroz con centolla y almejas
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18 €
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MARISCOS Y MOLUSCOS
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Ensalada de cigalas con frutas frescas y aceite de setas
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36 €
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Almejas de Carril salteadas en su jugo (300 gr.)
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27,5 €
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Zamburiñas hechas a la plancha con aceite de cebollino (8 unidades)
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17,5 €
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Vieiras gallegas horneadas al modo tradicional (2 unidades)
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17 €
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PESCADOS Y CARNES
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Bacalao confitado, pisto de verduras asadas y pil-pil de setas
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22,5 €
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Lomo de sargo gallego a la trufa, cachelos y tomates secos
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25,5 €
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Merluza de pincho con almejas de Carril
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26,5 €
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Lenguado asado en su piel, patatas en ajada y espárragos
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36,5 €
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Trancha de rodaballo de cultivo al horno, ajos y tomates
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31 €
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Carrilleras de bellota guisadas con base de androlla y verduras fritas
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22 €
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Cochinillo DO Segovia asado con patatas encebolladas
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26,5 €
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Solomillo de ternera gallega IGP, pastel de verduras y pimienta verde
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27 €
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Paletilla de cordero lechal al horno con pimientos fritos
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34 €
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Lomo de buey premium a la parrilla y patatas al ajillo (800 gr.)
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73 €
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CARTA VEGETARIANA
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Espárragos blancos, tartar de tomate, brotes de soja y nueces
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14 €
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Ensalada de hojas, lechugas, quesos gallegos y nueces
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12,5 €
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Filloas de grelos, piñones y boletus
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12,5 €
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Crema de patata “Kennebec” trufa y bayas de Goji
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12,5 €
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Arroz meloso con vegetales y hebras de azafran
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16,5 €
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Fabas de Lourenzá con zanahorias, hongos y almendras
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16,5 €
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Pasta rellena de gorgonzola y verduritas en crema
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15,5 €
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Huevos envueltos con espárragos, tomates y trufa
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16 €
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POSTRES CASEROS
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Las filloas de siempre glaseadas a la naranja hechas a vista
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9 €
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Tarta de almendra de Santiago y licor de moscatel
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7 €
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Pastel de queso y cañita crujiente de crema
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7 €
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Brownie de naranja, salsa de nuez y sorbete de yuzu
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7 €
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Arroz con leche tostado
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7 €
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Postre degustación
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9 €
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Helado artesano de queso Cebreiro, miel y avellanas
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7 €
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Helado de coco y violeta con frutos rojos
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7 €
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Sorbete de yuzu y maracuyá
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7 €
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Sorbete de limón con orujo y mirabeles confitados
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7 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
| Monday |
13:30 - 16:00 |
20:00 - 22:45 |
| Tuesday |
13:30 - 16:00 |
20:00 - 22:45 |
| Wednesday |
13:30 - 16:00 |
20:00 - 22:45 |
| Thursday |
13:30 - 16:00 |
20:00 - 22:45 |
| Friday |
13:30 - 16:00 |
20:00 - 22:45 |
| Saturday |
13:30 - 16:00 |
20:00 - 22:45 |
| Sunday |
13:30 - 16:00 |
20:00 - 22:45 |
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