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Ubicato a padova, il ristorante Dotto di Campagna cucina piatti della tradizione veneta come il carrello dei bolliti, il baccalà, la pasta e fagioli, gnocchi e bigoli con i sughi. Non solo tradizione ma anche un un occhio ai piatti nazionali come la Bistecca alla fiorentina o il Rombo da abbinare ad un ottima scelta di vini con piu di 100 etichette nazionali.
L’ambiente al ristorante Dotto di Campagna é elegante e accogliente ideale per cerimonie, cene romantiche e pranzi di lavoro.
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CARTA DEI VINI
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Quenelle di vitello tonnato con crostini
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Carpaccio ripieno di rucola, formaggio Piave, sedano e aceto balsamico
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Pollo fritto con fiori di zucca fritti
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Fiorentina di manzetta prussiana (Kg 1)
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Tris di carne alla griglia: costata, secreto patanegra e costicine d’agnello
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Costata marinata con verdure alla griglia
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Filetto alla griglia
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Ventaglio di secreto iberico ai ferri con verdura cotta
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Costicine di agnello
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Nodino di vitello
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Galletto
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CONTORNI
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Contorni di stagione
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Insalata mista
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Verdura saltata con aglio e pancetta
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Patate arrosto
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DESSERT
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Crème Brulèe
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Fragoline di bosco
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Panna cotta con frutta di stagione
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Choco soufflè
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Tiramisù
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Altri dessert
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Biscotti della credenza
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