Presentation
El restaurante El Boliche es un lugar de encuentro que se alza en el Paseo de la Ribera de la catalana localidad de Sitges, cerca de su playa y de la icónica iglesia de Santa Tecla. Se trata de un acogedor establecimiento donde podrás degustar lo mejor de la fusión de las cocinas argentina y mediterránea.
La carta se realiza con los mejores productos de ambas tendencias culinarias y se traduce en oportunidades para el paladar como Empanadas criollas, Mollejas de ternera a la naranja y Jamón de Bellota D.O. Valle de los Pedroches. Como principales, destacan Milanesa Boliche, Steak tartar de solomillo de wagyu y Entrecot argentino de Angus.
Para los que no perdonan ni un postre, el restaurante El Boliche tiene postres caseros como Panna cotta, Tiramisú y Coulant de chocolate y dulce de leche. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?
Offers and events
¡-30% en cuenta! by booking on
TheFork
Menu
Entrante
|
|
Tabla de Quesos
- Robiola Oro, Piamonte (100% leche de vaca) - Montébore, Piamonte (75% leche de vaca/25% leche de oveja) - Gorgonzola picante, Lombardia (100% leche entera pasteurizda de vaca) 80-120 dias de curación - Fiori Sardo, Sardegna (100% crudo de oveja)
|
11,95 €
|
Jamón de bellota D.O. Valle de los Pedroches
(36 meses de cuación)
|
14,95 €
|
Steak Tartar
(Solomillo de Wagyu cortado a cuchillo con chifles de plátano macho)
|
17,95 €
|
Mollejas de ternera a la naranja
|
10,95 €
|
Papas bravas al estilo del Chefff
|
5,5 €
|
chorizo criollo al puerro
|
6,3 €
|
Quesos fundidos
|
|
Provolone
|
8,95 €
|
Scamorza
|
10,9 €
|
Empanadas (2 Unidades)
|
|
Empanadas de Criolla
|
6,95 €
|
Empanadas de Carne picante
|
6,95 €
|
Empanadas de Espinacas
|
6,95 €
|
Nuestras Ensaladas
|
|
El Boliche
Mezclum de verdes, pepino, rabanitos encurtidos, zanahorias glaseadas, hinojo, crujiente de apio, encurtido de remolachas, cebollas confitadas, viangreta de cítricos.
|
11,5 €
|
Pescados
|
|
Bacalao
sobre garbanzos salteados, caviar de coliflor, crema de bacalao y plancton marino.
|
18,9 €
|
Pescado de lonja
lentejas, panceta, nero de sepia y virutas de jamón.
|
17,9 €
|
Nuestra Milanesa
|
|
Milanesa "Boliche"
250 grs de Entrecot Argentino, levemente deslucido (aplastado) y macerado en hierbas, empapadas en huevos ecológicos y rebozada en polenta y panco. ** Acompañada de La Tentación de Johnson. Papas paja, cebolla caramelizada, tomillo, mantequilla, pan rallado, anchoas.
|
17,5 €
|
TAMBIEN NAPOLITANA
Con salsa de tomate cocinada a fuego lento durante 4 horas, jamón dulce caramelizado y scamorzza gratinada.
|
2,5 €
|
Pastas
|
|
Maltaglati con Ragú de vacio
|
14,95 €
|
Carnes Importadas
|
|
Entrecot Angus Argentino 200 gr.
|
18,5 €
|
Entrecot Angus Argentino 300 gr.
|
25,75 €
|
Solomillo Angus Argentino 200 gr.
|
22,5 €
|
Solomillo Angus Argentino 300 gr.
|
28,75 €
|
Tataki de Wagyu
|
17,5 €
|
Picaña de Wagyu
|
19,5 €
|
Costillar de Nebraska a nuestro estilo
(Cocinado a baja temperatura durante 24 hs. en sus propios jugos.)
|
17,5 €
|
Carnes Nacionales
|
|
Entraña Gallega
|
16,5 €
|
Postre
|
|
Coulant de chocolate y dulce de leche
|
7,95 €
|
Panna cotta
|
5,95 €
|
Tiramisú
|
5,95 €
|
Cheesse Cake
|
5,95 €
|
Opening hours
| |
Lunch |
Dinner |
| Monday |
- |
- |
| Tuesday |
- |
- |
| Wednesday |
- |
- |
| Thursday |
- |
- |
| Friday |
- |
- |
| Saturday |
- |
- |
| Sunday |
- |
- |
We are located here
