Presentation
El restaurante Nou-Cents es un espacio gastronómico que transmite tranquilidad y relajación. Se ubica en el centro de la catalana ciudad de Mataró, en una casa típica del siglo XIX. Su propuesta culinaria se fundamenta en el producto de calidad, tiene como base la tradición y una puesta en escena que apuesta por la innovación.
Vieira tatuada con trompetas de la muerte y Sotobosque de otoño en el Montnegre son dos de los entrantes con los que puedes abrir boca en el restaurante Nou- Cents. Filete de cierva marinado, especiado y asado, a la trufa negra, y Meloso de ternera baja cocción 2.0. sobresalen entre las carnes. Para los amantes del pescado, Sándwich de atún e hígado de pato sobre crema de garbanzos es un manjar cautivador.
Al final, Mousse de la pasión con interior de chocolate con leche y helado de vainilla se encarga, entre otros, de poner una nota dulce. Con una bodega protagonizada por las DD.OO. Alella, Cataluña y las más reconocidas de España, y salones para celebraciones de grupo, completa una oferta de altura. ¿Necesitas más motivos?
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Menu
Entrante
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Erizos de mar gratinados con su trinchado de langosta (1 unidad)
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7 €
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Mini tatín de espárragos blancos y verduras con un toque de romesco
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14 €
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Ensalada de perdiz en escabeche y vinagreta de granada
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18 €
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Plato
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Lomo de Verat a las brasas de sarmientos, judías de mar y guisantes del "ganxet"
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21 €
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Sándwich de atún e hígado de pato grillé sobre crema de garbanzos
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24 €
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Cordero rustido al horno con higos, juliana de orejones e hierbas de Can Guinardó
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22 €
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Postre
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Pastel de queso con galleta de trompetas
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7,5 €
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Mousse de limón con interior de helado de crema de piñones y toques de lima
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7,5 €
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Ravioli de mango relleno de fresas de Sant Cebrià, estofados a la pimienta negra
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7,5 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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