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Si el paraíso existiera se parecería sorprendentemente al restaurante vasco Eleizpe ubicado en el Hotel Loiu; un lugar en el que el descanso, el paisaje, la buena comida y el gusto excelente en la decoración son partes de la misma cosa: una experiencia de placer completa. Si a eso añadimos que el establecimiento cuenta con el reconocimiento de la reputada guía Michelin no hay razón alguna para hacer publicidad del restaurante.
Las vieiras salteadas con boletus, el cordero asado a 60 grados durante 30 horas o la sopa fría de fresas con helado de queso fresco son los platos que se sirven en este lugar, creado solamente para la felicidad de sus clientes.
Paséate por los jardines colindantes a este restaurante, siéntate en una de las mesas interiores y disfruta de los mejores manjares del norte peninsular… no hoy forma alguna de negarse ante tal seducción.
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Menu
Entrante
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Paletilla de Ibérico de Guijuelo
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19,5 €
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Terrina de foie con compota de manzana y pan de pasas
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17,6 €
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Mollejas de cordero lechal fritas
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18,2 €
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Pulpo confitado a la brasa con puré de patatas
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17,5 €
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Croquetitas de la casa (bacalao, jamón y txipirón en su tinta)
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13,5 €
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Gambas de Huelva a la plancha
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19,8 €
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Hongos edulis a la plancha sin más
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19,4 €
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Huevos de caserío rotos al estilo de Ibon
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12,1 €
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Pasta fresca salteada al ajillo
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9 €
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Ensalada de pato y cebollitas al balsámico
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13,75 €
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Verduras de temporada salteadas con soja y langostinos
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13,75 €
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Crema de marisco con brocheta de rape y langositinos
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13,5 €
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Ventresca de la tierra con anchoas en salazón
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17,3 €
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Espárragos blancos de Navarra Super-Crema
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15,2 €
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Plato
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Rodaballo confitado con pimientos rojos
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21,1 €
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Chipirones en su tinta
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21,1 €
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Bacalao a la Bizkaína
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21,1 €
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Salmón en costra de sésamo
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16,8 €
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Solomillo de ternera
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19,5 €
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Pechuga de pollo salteada en salsa de champiñones
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12,5 €
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Paletilla de cordero asada a baja temperatura
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19,5 €
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Secreto de Ibérico al PX
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17,5 €
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Timbal de rabo de toro estofado al vino tinto
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18,15 €
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Chuletillas de cordero lechal
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17,9 €
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Postre
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Pantxineta Rellena de manzana asada
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5,5 €
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Sorbete de frambuesas al Txakolí
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5,5 €
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Coulant de chocolate caliente con helado de yogur
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6,5 €
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Duo de queso Idiazábal
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8,25 €
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Postre del día
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5,5 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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