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¡Rodéate de historia y de los platos asturianos más tradicionales! En el Parador del Monasterio de Corias situado a pocos kilómetros de la localidad de Cangas de Narcea podrás saborear la cocina típica de Asturias mientras aprecias el valor arquitectónico de este edificio declarado Monumento Histórico-Artístico Nacional.
El restaurante del Parador del Monasterio de Corias se ubica en el refectorio de San Juan Bautista, uno de los espacios más bellos del edificio. Este Monasterio benedictino, datado en 1032, posee restos arqueológicos y varias zonas como la iglesia, el claustro o dos patios. Su interior es moderno pero respeta el diseño original de la construcción. Culinariamente hablando, el restaurante te ofrece especialidades como el arroz meloso de pitu de Caleya, fabada asturiana, pescados y carnes de la zona, ¡sin olvidarnos de sus postres de obrador propio!
Ven a visitar el referente turístico y gastronómico de la comarca de Narcea y disfruta de una experiencia culinaria que te teletransportará al siglo XI. ¡Desconecta en el Parador del Monasterio de Corias!
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Menu
Entrante
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Jamón ibérico de bellota, pan de hogaza y tomate.
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22,5 €
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Surtidos de quesos Asturianos (Cabrales, Afuega´l Pitu, Vidiago y Taramundi).
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12,5 €
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Croquetones de pato y setas sobre confitura de tomate verde.
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12,5 €
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Pastel de puerros y bacalao con pan de nueces
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11,5 €
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Crujientes de queso y foie con mermelada de peras al vino
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11,5 €
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Ensalada de queso la peral, jamón ibérico y piñones con vinagreta de cerezas
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13,5 €
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Ajo blanco, tartar de fresa y boquerones
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11,5 €
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Parrillada de verduras naturales.
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11,5 €
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Insertado de langostinos y magret de pato con salsa de mango
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14,5 €
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Raviolis de carrillera ibérica y orejones con cremoso de afuega´l pitu roxo
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13,5 €
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Crema de marisco con picadillo de langostinos
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11,5 €
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Fabada asturiana con su compango de Cangas.
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15,5 €
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Verdinas estofadas con salsa de marisco y almejas
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14,5 €
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Pan de hogaza y tomate.
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3,5 €
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Arroz meloso de setas y almejas
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15,5 €
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Arroz caldoso de verduras de temporada y azafrán
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14 €
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Plato
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Rodaballo a la parrilla con pastel de patata, beicon y manzana
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21,5 €
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Merluza en salsa verde y almejas
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21,5 €
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Bonito macerado al momento a la naranja con hortalizas salteadas
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20,5 €
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Cabritín guisado a la sidra con manzanas caramelizadas
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21,5 €
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Presa ibérica salteada con polenta gratinada de queso de cabra
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20,5 €
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Lomo de ternera a la parrilla con fritura de pimientos y patatas
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21,5 €
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Lomo de ternera a la parrilla con fritura de pimientos y patatas
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21,5 €
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Cochinillo confitado y tostado crujiente
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28,5 €
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Postre
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Tatín de manzana con helado de yogurt.
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6 €
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Tarta de queso de cabra de nuestro obrador
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6 €
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El tradicional arroz con leche Asturiano.
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5,5 €
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Requesón con nueces y miel.
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5,5 €
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Brownie de chocolate con helado de crema catalana
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6 €
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El postre de las naranjas de Paradores. (Bizcocho de naranja, crema de naranja y helado de naranja)
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6 €
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Sorbetes de frutas naturales.
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5,5 €
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Carpaccio de piña con liofilizado de fresa
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5,5 €
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Surtido de postres del Monasterio (Tarta de queso, arroz con leche, tarta de chocolate negro y tatin de manzana).
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10 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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