Presentation
MODERNO - Il ristorante Essepi Diamonds sorge nel cuore di Matera. Si tratta di un luogo ideale per brunch, aperitivi e apericena. L'arredamento è curato, elegante e minimale. Il personale di sala è sempre molto cortese e disponibile.
MATERIE PRIME - Il menù propone una commistione tra tradizione ed innovazione. Le ricette tradizionali, infatti, vengono rivisitate con creatività. I prodotti utilizzati in cucina sono sempre d'alta qualità, freschi e genuini.
PIATTI DA NON PERDERE - Senza dubbio da provare la vellutata di fave e funghi cardoncelli, i cavatelli ai frutti di mare, le costolette alla villeroy ed i buonissimi dessert fatti in casa.
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Menu
Antipasto
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Misto mare (5 portate: vongole, polipo e patate, salmone affumicato, insalata di mare, seppia grigliata)
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15 €
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Misto terra (flan di canestrato con salsiccia e peperone crusco, polpette al sugo, funghi cardoncelli, salumi)
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12 €
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Vellutata di fave bianche con cavatelli seppie e pomodoro pachino
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10 €
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Piatto
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Spaghetti alle vongole
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10 €
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Capunti alla materana
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8 €
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Orecchiette con rape e mollica fritta
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8 €
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Dessert
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Tiramisù della casa
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3 €
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Cannolo siciliano
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3 €
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Crostata alla frutta
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3 €
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Opening hours
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