Presentation
NAPOLETANITA' - Fratelli la Bufala pizzaioli emigranti è un marchio di proprietà Emme Sei Spa. Essere ambasciatori della napoletanità nel mondo, è questo il credo di Fratelli la Bufala, un progetto di ristorazione che colloca la carne e la mozzarella di bufala al centro della propria proposta gastronomica.
RIVISITAZIONE IN CHIAVE MODERNA - Sin dal suo debutto sul mercato, il marchio ha puntato a dare un'immagine di sè legata alla genuinità dei prodotti della terra ed alla cucina semplice, con l'obiettivo di diffondere in Italia e nel mondo la mozzarella, la carne di bufala e la vera pizza napoletana. “Rivisitare la tradizione gastronomica campana in chiave moderna”.
PER TUTTI I PALATI - È questo il principio ispiratore attorno a cui ruota il nostro menù. Le nostre ricette sono state concepite per incontrare i gusti di una vasta clientela e richiedono tempi di cottura brevi per non alterare le proprietà nutritive di ciascun ingrediente utilizzato e garantire un servizio veloce ed attento ai nostri clienti.
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Menu
Antipasto
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La bufalata (bocconcino di mozzarella di bufala da 125 gr con contorni* misti della tradizione campana)
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9 €
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Il gran piatto di bufala (mozzarella di bufala, provola, formaggi e salumi misti)
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10 €
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La mozzata (mozzarellona di bufala da circa 500 gr con pomodorini, rucola, olio extravergine di oliva, sale e origano)
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15 €
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Piatto
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Pizza Vesuviana (pomodorini, provola, olive nere e acciughe)
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8,5 €
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Pizza Mugnanese (mozzarella, salamino piccante e patate)
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8,5 €
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Pizza Reale (pomodorini, mozzarella, provola, ricotta e prosciutto crudo)
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10,5 €
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Dessert
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Il tiramisú
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5,5 €
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La pastiera napoletana
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5,5 €
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La ricottina (mousse di ricotta di bufala al limoncello con salse a scelta)
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5,5 €
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Opening hours
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