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El restaurante Fusión. World of Flavours maneja todo tipo de registro libanés e internacional en lo que a cocina se refiere y resulta, sin duda, un lugar más que interesante para descubrir en la población valenciana de Santa Pola.
Los Mejillones al vapor, el Arayess, las fajitas mexicanas y las pastas te hacen entender hasta qué punto son capaces de alcanzar diferentes esencias. La Fuente del Mediterráneo, el Entrecot, la Pechuga de pollo o la Dorada a la libanesa son principales en una cocina que llega a la excelencia en todas sus vertientes, en las que también hay pastas, hamburguesas y más entrantes.
Un espectáculo gastronómico que no debes perderte en Santa Pola. El restaurante Fusión. World of Flavours dispone además de una terraza en la que podrás conjugar los aromas provenientes de la cocina y los del mar. Un imprescindible en la zona al que ya tardas en visitar.
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Menu
Entrante
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Ensalade Fattoush: mezcla de dados de pepino, tomate, cebolla, pimiento verde y rojo, rabano lechuga, sumac, menta seca y pan de pita tostado
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Mezza: Entremeses libaneses ( Hummos, Kebbeh, Mousakaa... )
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Ensalada Tabule: Perejil, trigo bulgur y tomate, mezclado con aceite de oliva y zumo de limón servidos sobre cama de lechuga romana.
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Mejillones a la marinera
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Plato
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Mashawy: -parrillada libanesa a la plancha( lomo de ternera, kafta de pollo y ternera) servido con tomate y cebolla asada, houmous, alioli, ensalada y patata asada o frita.
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Arayes: pan de pita tostado y relleno de carne picada de pollo servido con ensalada y ali oli
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Moudardara: arroz con lentejas al estilo libanes aderezado con cebolla caramelizada y servido con yogurt, remolacha y ensalada
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Entrecote a la plancha cubierto con cigalas rebozadas y gambas tigres con guarnición de patatas fritas y ensalada o verdura
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Postre
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Baklava: pastel de hojaldre con nueces y pistacchios
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Tarta de la casa
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Helado
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Opening hours
| Monday |
12:00 - 02:00 |
| Tuesday |
12:00 - 02:00 |
| Wednesday |
12:00 - 02:00 |
| Thursday |
12:00 - 02:00 |
| Friday |
12:00 - 02:00 |
| Saturday |
12:00 - 02:00 |
| Sunday |
12:00 - 02:00 |
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