Presentation
CENTRAL – C’est à quelques rues de la gare Part-Dieu et de l’Eglise du Sacré Cœur, bien placé dans le 3ème arrondissement de Lyon, que le restaurant Gamelle et Timbale vous dresse le couvert dans un intérieur tout de bois vêtu. Au programme ? Ambiance chaleureuse et repas à partager entre amis, collègues ou en famille.
CUISINE DU JOUR – Réalisée à partir de produits bruts, régulièrement renouvelée (la carte/ardoise change toutes les semaines), courte et de saison, la carte à l'ardoise offre une déclinaison alléchante d’une cuisine du jour simple et savoureuse, tournée vers le terroir et la bistronomie.
COTE DESSERTS – Tout comme les plats, les desserts sont régulièrement revisités… de quoi satisfaire les papilles des plus gourmands !
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Menu
Entrées
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Velouté de Céleri-Rave à la muscade
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Mousse de Betterave au fromage frais radis rose et persillade
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Endive braisée et gratinée au Roquefort.
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Plats
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Paleron braisé au vin rouge et café
accompagnements écrasée de pomme de terre et patate douce, pois gourmand.
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Orecchiettes au fenouil et piments.
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Poisson du jour
accompagnements écrasée de pomme de terre et patate douce, pois gourmand.
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Escalope panée de volaille
accompagnements écrasée de pomme de terre et patate douce, pois gourmand.
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Desserts
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Café gourmand + 3.50 €
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Panna Cotta à la violette et son coulis de fruits rouges
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Choux chantilly arôme citron et miel
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Gâteau de pain perdu et boule de vanille
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Opening hours
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