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Desenfadado e informal, con una creativa cocina internacional digna de los mejores elogios. El restaurante Garabato, en pleno centro de Albacete, transforma cada receta en veladas inolvidables.
Perfectamente iluminado, con sillas de colores y madera clara, ofrece la atmósfera ideal para el disfrute de una amalgama infinita de sabores y texturas, donde pinchos y raciones basados en recetas tradicionales con un toque sofisticado hacen de su carta un verdadero deleite para los sentidos. En ningún otro restaurante podrás disfrutar de delicias como costilla ibérica asada a la naranja con patatas a la vainilla o un Cuba libre de foie.
En Garabato tienes la oportunidad de hacerte un homenaje y vivir una experiencia, será sin duda, un antes y un después. No esperes más y reserva tu mesa.
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Booking on
TheFork
Menu
SUSHI BAR
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Uamaki dragon. Relleno de langostino tempurizado y esparrago y recubierto de aguacate
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15 €
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California roll. Relleno de salmón, aguacate y queso crema y cubierto con sesamo
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16 €
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Maki tempurizado
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12 €
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Variedad e niguiris ( te sorprenderas)
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Sahimi de atun, pez mantequilla, salmon y de caballa
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ENTRANTES
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Croquetas de jamón Ibérico (4Uds.)
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4 €
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Canelón de aguacate, relleno de txangurro de cangrejo real
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7 €
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Tempura de verduras. Selección de verduras frescas con una finísima capa de tempura crujiente
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6 €
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Causa crocante. Plato tipico peruano (2 und)
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6 €
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Anchoa 00 preparada en casa
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PLATOS PRINCIPALES
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Lomo saltado. Salteado de solomillo de ternera en una reducción de salsa chifera (mezcla a base de salsas chinas y peruanas),con patatas y verduras y acompañado de un bol de arroz
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14 €
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Steak tartar clasico o con tuetano (de angus)
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Solomillo de terera de pasto
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25 €
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Tiradito caliente de pez mantequilla
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12 €
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lomos de bacalao ahumados al momento
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12 €
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Salmon teriyaki
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14 €
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POSTRES
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Bizcocho fondant de chocolate. Chocolate fondant con crema de cacao y crema espumada de chocolate
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4,5 €
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Tarta tatin deconstruida
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4,5 €
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Tabla de quesos españoles: Manchego al Romero D.O. Mahón D.O. queso de tetilla D.O. Torta cañarejal
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5 €
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Granizado de citricos con espuma de guanabana
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COMIDA PARA LLEVAR
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AMPLIA CARTA CON UNA SELECCIÓN DE NUESTROS MEJORES PLATOS DISPONIBLE TODOS LOS DÍAS DE LA SEMANA
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Opening hours
| Monday |
08:00 - 00:30 |
| Tuesday |
08:00 - 00:30 |
| Wednesday |
08:00 - 00:30 |
| Thursday |
08:00 - 00:30 |
| Friday |
08:00 - 13:00 |
| Saturday |
09:00 - 13:00 |
| Sunday |
09:00 - 00:30 |
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