Presentation
Gilda by Belgious es un restaurante gastronómico ubicado en la emblemática calle del Ample del barrio Gótico. Siguiendo la línea del grupo Belgious, Gilda sorprende por su diseño contemporáneo presente en sus dos ambientes de forma delicada y original.
Su cocina deleitara a sus comensales por una carta diseñada a partir de recetas tradicionales mediterráneas, añadiendo toques de fusión por medio de elementos de la cocina belga. Todo ello da lugar a una carta que sabe innovar y sorprender por la excelente calidad de sus productos y su cuidada elaboración. Entre sus especialidades están las gambas crujientes montados en una bola de helado de curry, el solomillo con salsa demi-glace, gratin dauphinois, la estofada flamenca a la cerveza Leffe ..y tampoco te pierdas la mousse de chocolate o el gofre de Lieja con chocolate y trozos de Speculoos
En Gildas by Belgious es posible disfrutar de la mejor comida y deliciosa cerveza belga a cualquier hora del día. Cuentan con un servicio de desayuno en la semana y de late-morning brunch los fines de semana. Por las noches, además, este restaurante es ideal para disfrutar de una excelente oferta de cócteles y cervezas. Sin duda, el sitio ideal para darse cita y para celebrar eventos privados de la mano de un excelente servicio de catering al más puro estilo belga.
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TheFork
Menu
TAPAS
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Croquetas caseras de jamón del país (2 Uds.)
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3,2 €
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Croquetas caseras de espinacas y piñones (2 Uds.)
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3,2 €
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Las famosas Bravas Gilda con all-i-oli y picante artesanal de tomate seco, canela y café
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4,8 €
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Humus casero según receta de Damascus con pan Árabe
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4,5 €
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Croquetas de queso (Queso Breughel Belga) artesanales (B)
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6,4 €
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Cazuelita de albóndigas de ternera de origen Belga en salsa de tomate (B)
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6,4 €
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Tostadas con clásica estofada de Flandes elaborado con cerveza Leffe (B)
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6 €
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Ceviche de atún bluefin rojo
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6,5 €
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Endivias envueltas en jamón dulce, salsa bechamel al horno (B)
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7,5 €
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Ensalada caprese con tomate maduro, mozzarella de búfala y albahaca fresca
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7,5 €
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Steak tartar de solomillo de buey de Bélgica con tostada de pan chapata
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8 €
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Tapa de mejillones gallegos a la Belga con cebolla, apio, perejil y vino blanco
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8 €
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Foie gras casero con confitura de frutas de temporada y tortas
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8 €
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Gambas crujientes sobre helado casera de curry acompañado de brotes de espinacas
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9,5 €
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Croquetas artesanales de camarones del mar del norte y perejil frances frito (B)
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9,5 €
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Carpaccio de solomillo
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11,5 €
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Jamón Ibérico de bellota cortado a mano (Salamanca) 50 gr
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12 €
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PLATOS
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Cazuelita de estofada a la flamenca hecho con cerveza Leffe (B)
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13 €
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Pollo del corral en salsa de curry verde, arroz pilaf y helado de jengibre
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13,5 €
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Steak & Frit Belga con salsa de pimienta verde y ensalada (B)
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14,5 €
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Moules & Frites (B)
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13,5 €
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Salmon sobre cama de arroz basmati, verduritas, salsa de teriyaki y helado de Wasabi
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15 €
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Magret de pato de la temporada con puré de boniato y aceite perfumado al cilantro
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18 €
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Tataki de atún cubierto de sésamo tostado con pasta de sepia y verduras del mercado
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18 €
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Solomillo de buey de origen Belga con salsa demi glace, gratin dauphinois y bouquet garni
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22 €
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Costillas de cordero de Nueva Zelanda con puré de patatas, tandori massala y chimi churry
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24 €
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POSTRES
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Fondant de chocolate Belga con helado de Canabis
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5,5 €
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Crema catalana de la abuela
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5 €
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Copa de helado de Speculoos Belga
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5 €
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Dame Blanche (B)
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5,5 €
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Delicia de gofre de Lieja con helado de vainilla artesano, chocolate, trozos de Speculoos (B)
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6,5 €
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Opening hours
| Monday |
18:00 - 00:00 |
| Tuesday |
18:00 - 00:00 |
| Wednesday |
18:00 - 00:00 |
| Thursday |
18:00 - 00:00 |
| Friday |
18:00 - 00:30 |
| Saturday |
18:00 - 00:30 |
| Sunday |
18:00 - 00:00 |
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