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LA FILOSOFIA - Il ristorante Ginger Sapori e Salute è il punto di riferimento a Roma per pasti sani dalla colazione alla cena. Che si tratti di una pausa pranzo veloce o di una merenda a base di uno smoothie, il locale saprà soddisfare le vostre esigenze.
GLI INGREDIENTI - La maggior parte delle materie prime sono prodotte nell’azienda agricola del ristorante o provengono dal territorio. L’80% dei piatti sono vegetariani o vegani, alcuni anche crudisiti, preparati a partire da ingredienti sani.
LA PROPOSTA - Le radici del menù affondano nella tradizione dell'Italia rurale, ma a queste si aggiunge una vera e propria passione per la sperimentazione di nuovi sapori che dà vita ad una proposta eclettica.
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Menu
ANTIPASTI
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uovo poche’ e puntarelle (SOLO A PRANZO)
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9 €
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panzanella e ricotta (SOLO A PRANZO)
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9 €
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roastbeef biologico (SOLO A PRANZO)
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12 €
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PANE GUTTIAU ALL’HUMmUS E POMODORI SECCHI (SOLO A CENA)
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9 €
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TARTARE DI MANZO E PUNTARELLE (SOLO A CENA)
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11 €
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Budino di cardi (SOLO A CENA)
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9 €
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Ombrina e bacche di goji (SOLO A CENA)
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10 €
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ZUPPE
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ZUPPA DI NOCCIOLE E ZUCCA
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9 €
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PATATE BIO E RICOTTAi
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9 €
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PRIMI PIATTI
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quinoa bio alle bacche di goji e tofu
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12 €
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Tonnarelli al polpo e pane croccante
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13 €
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rigatoni alla gricia e spuma di carbonara
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10 €
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spaghetti integrali alle castagne e pecorino
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11 €
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Gnocchi ai gamberi e pistacchi
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13 €
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Ravioli cacio, pepe e amaretti
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12 €
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TROFIE AL PESTO DI BASILICO
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11 €
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spaghetti acqua e farina al pomodoro bio
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9 €
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Ravioli cacio e pepe
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11 €
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SECONDI PIATTI
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tonnetto omega 3 ai pistacchi (SOLO A CENA)
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16 €
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hamburger vegetariano
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15 €
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Calamari alla piastra
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14 €
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cheesburger di manzo bio
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18 €
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tagliata di manzo bio alla griglia
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22 €
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Ombrina al lime e avocado (SOLO A CENA)
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18 €
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petto di pollo bio (SOLO A PRANZO)
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16 €
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SALMONE CROCCANTE AI SEMI E riso bio (SOLO A PRANZO)
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15 €
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CONTORNI
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PATATE BIO AL FORNO
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6 €
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Cicoria RIPASSATA
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6 €
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Bieta all’agro
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6 €
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DOLCI
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Yogurtbrule’
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5 €
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Crumble di mele
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6 €
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Semifreddo al maracuja
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7 €
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TIRAMISU’ AL CAFFE’
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6 €
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Tortino al cioccolato
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7 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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