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Se dice que si un negocio sigue en pie después de 5 años es que ya se ha afianzado. ¡Pues imagínate uno que lleva en pie más de 60! Es el restaurante más antiguo de la ciudad de Bilbao, un local de renombre y una cita obligatoria.
Igual que el Guggenheim y demás monumentos, paseos e iglesias de Bilbao, no te puedes perder el Guria. Un restaurante con la marca Q de Calidad Turística que debes incluir en tu agenda del día o de viaje.
Todos los años que llevan abiertos, les han servido para atesorar experiencia y perfección en sus recetas. Delicia de verduras con hígado de oca, la degustación de bacalao a las 4 salsas o los lomos de merluza con cocochas y almejas son ejemplos de lo que los cocineros de este local pueden llegar a hacer. ¡On egin!
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Menu
Entrantes
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Foie Gras de oca de Las Landas
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22,5 €
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Panaché de verduras
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14,25 €
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Delicias de verdura con hígado de oca
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18,2 €
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Sopa de pescado Ondarresa
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12,5 €
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Crema de verduras según temporada
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10,9 €
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Pisto a la bilbaína
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12,25 €
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Yemas de espárragos con ventresca
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21,5 €
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Ensalada de bacalao
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13,5 €
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Carnes
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Lomo de buey a la pimienta negra (2 rac. )
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55,3 €
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Hígado de oca grille
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36,65 €
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Entrecot a la plancha en su jugo al vino tinto
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26,3 €
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Solomillo con hígado de oca fresco al jerez
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29,5 €
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Medallones de solomillo a la pimienta verde
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27,5 €
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Steak tartare al jerez
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28,2 €
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Mariscos
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Gambas de Huelva (plancha)
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23 €
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Centollo en ensalada aromatizada con Jerez
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28,9 €
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Almejas
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23 €
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Bogavante horneado en su salsa al sabor de mostaza
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42,25 €
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Txangurro al queso parmesano
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30,15 €
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Pescados
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Bacalao Guria con salsa de espinacas y pimientos
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27,3 €
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Bacalao al Pil Pil
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26,45 €
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Bacalao a la Vizcaína
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28,3 €
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Bacalao del Chef
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27,3 €
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Bacalao Club Ranero con verduras
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27,3 €
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Bacalao a los cuatro gustos
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29,3 €
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Pimientos verdes rellenos de txipiron en su tinta
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23,35 €
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Lomos de merluza con kokotxas
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28,5 €
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Cogote de merluza a la bilbaína
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28,8 €
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Merluza frita con pimientos rojos
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25,5 €
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Begihaundi en su tinta (txipiron troceado)
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23,5 €
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Centro de Merluza Guria
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28,5 €
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Postre
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Isla de Izaro con pipermint
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7,65 €
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Tostadas Guria
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7,65 €
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Helados
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7,65 €
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Ensalada de frutas del tiempo
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11,45 €
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Tocino de cielo
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7,3 €
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Sorbetes al gusto
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7,5 €
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Espuma de chocolate con naranja confitada
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7,3 €
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Canutillos a la crema de queso
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7,9 €
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Ensalada de frutas templada
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8,45 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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