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El Eixample de Barcelona es el lugar elegido por el restaurante Hisako para echar sus raíces japonesas. Una oportunidad de degustar especialidades asiáticas sustentadas en productos de excelsa calidad que encuentras en la calle Londres, a medias entre plaza Francesc Macià y el metro de Diagonal.
Un chef experto maneja el talento necesario para que tu paladar sucumba ante platos representativo del restaurante Hisako, tales como la Berenjena asada con jamón, salsa de soja y huevas de aceite de oliva, la Ensalada de marisco, los Pintxos Panko y el Contramuslo de pollo crujiente. No te olvides de explorar la variada gama de uramakis y sashimis.
El Pastel de chocolate con helado de vainilla, miel negra y polvo de soja es uno de los caminos que te propone el restaurante Hisako para acabar en dulce. Un lugar que te conquista desde su menú de mediodía hasta el de degustación. ¡Volverás!
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Menu
Entrante
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Yakinasu nama hamu maki: berenjena asada con jamón, salsa de soja y huevas de aceite de oliva
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9 €
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Kaki no tosazu jelly: ostra cruda con gelatina de bonito y vinagre de arroz
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4,8 €
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Ebi no kataifi makiage: langostinos rebozados con crujiente de kataifi, salsa de chile dulce y pasión
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7,9 €
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Plato
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Kushiague no moriawase: 5 variadades de "Pinchos Panko" rebozado de pan estilo japonés de langostino, solomillo de cerdo ibérico, espárrago verde, shitake, tomate cherry con bacon
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16,9 €
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Aburi toro no unishoyu: ventresca de atún Bluefin con salsa de erizo de mar
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18,6 €
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Unagi to foie: anguila con foie mi cuit
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13,6 €
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Postre
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Helado de té verde con azuki (judía roja) y miel japonesa
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5 €
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Trufa de chocolate blanco con crema de queso y frutos rojos
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5,2 €
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Pastel de chocolate con helado de vainilla, miel negra y polvo de soja
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6 €
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Opening hours
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