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ASSISI - Nella città di San Francesco inevitabile la sosta al Ristorante Hostaria La Tradizione. Il locale ha da subito un aspetto invitante grazie alla gradevole esposizione di salumi, formaggi, vini e altre prelibatezze nostrane da degustare in un clima casareccio, informale e cordiale.
NEL MENU' - Salumi e formaggi saranno ancora più prelibati se gustati insieme alla tradizionale torta al testo umbra. Da consigliare sono le zuppe di legumi nostrani come la lenticchia di Norcia o la zuppa di cicerchia. Il tutto condito con olio extravergine d'oliva e abbinato ad un buon vino locale
TURISTICO - Se siete di passaggio ad Assisi non fatevi scappare questo paradiso, dove la tradizione umbra viene rinnovata ed esaltata.
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Menu
Piatto
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Zuppa di lenticchie di Norcia con i crostini
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La zuppa di cicerchia
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