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El Restaurante Asador Salas, en el barrio del Arenal de Sevilla, posee un estilo rústico que combina suelos y vigas de madera con paredes alicatadas hasta la mitad con azulejos andaluces.
Su cocina, tradicional andaluza con toques creativos, está especializada en carnes y pescados a la parrilla con carbón de encina. Destacan, de entre sus muchas especialidades, la chacina ibérica, el "pescaíto" frito y los guisos caseros.
El Asador Salas, situado a escasos 50 metros de la Plaza de Toros de la Real Maestranza, es, además, el lugar ideal para degustar una gran variedad de tapas en la mejor compañía.
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CHACINA DE LA SIERRA DE HUELVA
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Jamón ibérico de bellota 100 grs
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21 €
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Caña de lomo ibérica de bellota 100 grs
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19,5 €
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Queso manchego 150 grs
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11,5 €
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Salchichón de Riera 100 grs
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13 €
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Morcón Ibérico de bellota 100 grs
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13 €
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Surtido de chacina ibérica 300 grs
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23 €
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ENSALADAS
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Ensaladilla de gambas blancas
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12 €
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Ensalada mixta
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11,5 €
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Ensalada Salas
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13 €
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Ensalada de Cangrejo
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13 €
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Ensalada de tomates con ventresca
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14 €
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Ensalada de pimientos asados con ventresca
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14 €
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Ensalada de ahumados
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14 €
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Ensalada de aguacates con langostinos y piña natural
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13 €
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ENTRADAS FRÍAS
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Salmorejo
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7 €
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Foie de pato con arándanos y naranja dulce
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18 €
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Surtidos de tostas
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15 €
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ENTRADAS CALIENTES
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Tronco de pulpo con aceite de oliva y pimentón picante
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16 €
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Hígado de pato salteado con alcachofas naturales
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18 €
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Hígado de pato plancha con reducción de Pedro Ximénez y manzana
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18 €
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Cocochas de merluza en salsa verde
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22 €
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Setas al ajillo
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13 €
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Gambas blancas al ajillo
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15 €
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Almejas
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24 €
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Coquinas al Jerez
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13 €
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Parrillada de verduras
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11 €
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REVUELTOS
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Revuelto de la casa
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11 €
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Revuelto de bacalao con cebollita y patatas crujientes
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11 €
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Revuelto de habitas baby con jamón
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13 €
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Revuelto de langostinos con salmón
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11 €
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Revuelto de ajetes y bacalao
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11 €
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Revuelto de la abuela
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11 €
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PESCADO FRITO
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Frito variado
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18 €
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Puntillitas
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15 €
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Boquerones
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11 €
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Taquitos de bacalao
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17 €
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Taquitos de merluza
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22,5 €
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Taquitos de rape
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19 €
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Taquitos de corvina
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19 €
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Chocos
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11 €
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Adobo
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11 €
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Tortillitas de camarones
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12 €
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Tortillitas de bacalao
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12 €
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Frito gaditano
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19 €
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PESCADOS
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Merluza de pincho
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22,5 €
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Rape
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21 €
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Cogote de merluza a la bilbaína
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22,5 €
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Lomo de corvina
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21 €
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Lomo de pargo
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21 €
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Rodaballo
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21 €
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Lenguado
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24 €
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Lomo de lubina
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21 €
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Lomo de dorada
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21 €
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Pez espada
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18 €
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MARISCOS
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Gambas blancas de Huelva 200 grs
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25 €
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Gambas blancas de Huelva 200 grs Extras
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40 €
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Langostinos de Sanlúcar 200 grs
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24 €
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Cigalas
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Cigalas de tronco
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Langosta
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Bogavante
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Carabineros
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Coquinas
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13 €
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Almejas
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CARNES
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Solomillo de ternera
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21 €
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Entrecot de ternera
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Lomo de buey
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Chuletitas de cordero
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19 €
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Presa ibérica
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17 €
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Filete de pierna de cordero al ajo
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18 €
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Brazuelo de cordero al horno
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21 €
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ARROCES (Precio por persona)
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Paella mixta
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18 €
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Paella de marisco
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18 €
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Paella negra
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15 €
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Paella de verduras
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15 €
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Arroz abanda
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15 €
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Arroz marinero
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15 €
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Arroz Salas
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18 €
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Arroz con rodaballo y alcachofas
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18 €
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Arroz con bogavante
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21 €
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Arroz con carabineros
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21 €
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Arroz con langostinos y almejas
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18 €
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Arroz caldoso con merluza de pincho
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21 €
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Arroz con bacalao y almejas
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21 €
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Fideos a la marinera
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18 €
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VARIOS
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Pan, picos, regañá
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0,5 €
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Surtido de olivas, ajos alcaparras
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2,5 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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| Tuesday |
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