Présentation
RESTAURANT TRADITIONNEL - Situé au cœur de Conches-en-Ouche, dans un écrin verdoyant surplombant la vallée du Rouloir, le restaurant de l'Hôtel Normandie propose une cuisine inventive aux saveurs du terroir normand.
CÔTÉ TABLE – Découvrez les plaisirs délicieux d’une cuisine familiale revisitée, ainsi qu’une carte des vins fournie. Le titre de « maître restaurateur» est la garantie d‘une vraie cuisine maison, authentique, traditionnelle et régionale.
LE PLUS - Le restaurant de l'Hôtel Normandie utilise des produits frais et de qualité issus du circuit court. Bon nombre de ses producteurs sont à quelques kilomètres de Conches-en-Ouche.
Offres & événements
Booking on
TheFork
Menu
Entrée
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Choux d'escargots de la Muette au beurre de cidre de M.Beautier
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19 €
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Ris de veau et quenelles, sauce aux morilles
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19 €
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Tranche de foie gras entier confit "maison" au pom'Maxime" de M Beautier , sa gelée de cidre et ses toasts de pain de campagne
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16 €
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Plat
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Ballotine de poulet, farcie à la saucisse fumée de la Ferme du Louvier, risotto à la tomme de vache
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12 €
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Rognons de veau à la crème et au Calvados, champignons d'Orbec, tagliatelles
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16 €
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Pavé de cabillaud à l'unilatéral, clouté au chorizo de la Ferme du Louvier, beurre d'herbes et légumes du moment
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19 €
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Dessert
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Pomme de M. Fiquet, croustillante au coeur de caramel au beurre salé
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7,5 €
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Poire pochée au miel de M.Beautier et aux épices, palets, crème et mousse de chocolat de M. Cluizel
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8,5 €
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Profiterole à la pomme, caramel et chantilly au cidre de M.Beautier
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8,5 €
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Les horaires
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