Présentation
Nichée au cœur du vignoble de Frontignan, faisant face aux collines de la Gardiole, l’Hôtellerie de Balajan vous accueille dans un cadre cosy et chaleureux, teinté de gris et de framboise.
Afin de combler votre palais gourmand, le Chef vous mijote de judicieuses recettes élaborées à partir de produits frais et de qualité. La carte variée, entre terre et mer, vous propose de belles suggestions : brochettes de gambas, médaillon de lotte, vacherin maison… Un véritable délice !
Profitant d’un emplacement touristique privilégié, l’Hôtellerie de Bajalan est une adresse idéale pour une pause gourmande ou un séjour de vacances !
Offres & événements
Booking on
TheFork
Menu
Entrée
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Salade gourmande (foie gras, gésiers, magret, pignons)
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17,5 €
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Salade toscane aux senteurs balsamique
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12,8 €
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Quenelle de brandade, sauce safran, toast tapenade
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11 €
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Plat
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Rognons de veau à la moutarde violette
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21 €
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Emincés de lotte à l'huile d'olive écume au combawa
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20 €
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Saumon poêlé en croûte aux aromates
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11 €
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Dessert
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Nougat glacé maison et son coulis de fruits frais
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7,9 €
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Vacherin maison aux fruits frais
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7,8 €
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Tarte tiède aux pommes caramélisées, glace vanille
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7,8 €
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Les horaires
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