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Il Florilegio

Il Florilegio

Il Florilegio

Via Scipione Ammirato 24 50136 Firenze
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Presentation

Prendendo in riferimento le ricette delle mie nonne, una fiorentina, l' altra romagnola, cerco di trasformare i piatti tipici delle due cucine, sperimentando nuovi ingredienti e nuovi sapori, alla ricerca di cibi che siano leggeri e digeribili, per un' alimentazione sana ed equilibrata.

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Menu

Antipasto

  

Terrina di polpo con ceci e patate

8 €

Carpaccio di pesce spada agli agrumi con zucchine grigliate

8 €

Carpaccio di bresaola con rucola e grana

6 €

Piatto

  

xtrafatti tonnetto (tortelli ripieni di tonno, porri, capperi, pachino,prezzemolo,peperoncino) tortelli ripieni di filetto di tonno, porri, capperi, prezzemolo, pomodorini pachino, peperoncino

10 €

xtrafatti zuccotto (tortellidi zucca, aceto balsamico,mandorle,taleggio,philadelphia) tortelli ripieni di zucca mantovana, aceto balsamico, mandorle, philadelphia , taleggio

7 €

xtracotto Spadone (burger di pesce spada, finocchietto,olive,zenzero) burger di pesce spada, finocchietto selvatico, olive, zenzero + contorno

12 €

xtracotto sposina burger di chianina, salvia, rosmarino, pepe verde + contorno

12 €

xtracotto salmone burger di salmone, erba cipollina, pepe rosa + contorno

12 €

xtracotto rosmarino burger di tacchino, mortadella, lardo di colonnata, rosmarino + contorno

8 €

xtracotto cecino burger di ceci, zucchine, melanzane, peperoni, menta + contorno

7 €

xtracotto patatino burger di patate, uovo, olive, scamorza, zucchine + contorno

7 €

xtrafatti padrino tortelli ripieni di pomodorini secchi, melanzane, ricotta, pistacchi, basilico, limone, philadelphia

7 €

xtrafatti fichetto tortelli ripieni di fico, salsiccia, ricotta, limone, finocchietto, stracchino, philadelphia

7 €

xtrafatti pestifero tortelli ripieni di basilico, pecorino, ricotta, pinoli, philadelphia, patate

7 €

xtrafatti broccolino tortelli ripieni di broccoli di cavolo, mozzarella di bufala, ricotta, parmigiano reggiano, philadelphia

7 €

xtrafatti spadino tortelli ripieni di pesce spada, olive, zucchine, pomodorini pachino, finocchietto, zenzero

10 €

xtracotto funghetto burger di pollo, vitello, parmigiano reggiano, funghi porcini, scamorza + contorno

8 €

xtracotto trentino burger di pollo, vitello, parmigiano reggiano, speck + contorno

8 €

xtracotto finocchietto burger di coniglio, finocchietto, parmigiano reggiano, olive + contorno

8 €

Dessert

  

paradiso (tortelli dolci, con crema pasticcera, ananas, lime, limone, menta, pinoli) tortelli dolci, con crema pasticcera, ananas, lime, limone, menta, pinoli

5 €

inferno (tortelli dolci, con cioccolato fondente 70%, peperoncino, lime, philadelphia, zenzero) tortelli dolci, con cioccolato fondente 70%, peperoncino, lime, philadelphia, zenzero

5 €

purgatorio (tortelli dolci, con fichi, mandorle, lime, arancio, philadelphia) tortelli dolci, con fichi, mandorle, lime, arancio, philadelphia

5 €

coccobello tort elli dolci, con cocco, cioccolato fondente 70%, philadelphia , pera

5 €

Opening hours

  Lunch Dinner
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Thursday - -
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Sunday - -

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