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cucina romana rivisitata, ambiente elegante e sobrio ma allo stesso tempo alla mano.
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I fritti
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6 €
Tris di montanare
Con pomodoro e pecorino con pomodoro giallo ed alice con pomodorino cigliegino e stracciatella di bufala
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2 €
Suppli con 'nduja
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3 €
Mozzarella fritta "home made"
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4,5 €
Chips di patate cacio e pepe
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Le pizze gourmet
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12 €
La bianconoce
Fior di latte fontina d alpeggio top roquefort scaglie provolone confettura di fichi e granella di noci
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11 €
Sua maesta il pomodoro
Pomodorini gialli e rossi straccetti di burrata picolla caramellata basilico e peoeroncino
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12 €
La san daniele
Passata mutti scamorza di bufala basilico olio evo e prosciutto san daniele
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9 €
Bianca special
Mozzarella gorgonzola dop radicchio trevigiano e noci
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Antipasto
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5,5 €
Parmigiana della tradizione
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6,5 €
Tortino di baccala mantecato
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5 €
Pappa al pomodoro
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8 €
Tagliere misto di salumi e formaggi
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Piatto
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9 €
Primo della tradizione carbonara
Pacchero rigato con uovo pecorino guanciale pepe
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10 €
Spaghettone alle tre consistenze di pomodoro
Spaghetto rummo mantecato san marzano crema pomodorini gialli pomodoro verde fritto
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8,5 €
Gnocchetti
Chicche di patate con pomodorini salsa basilico melanzane e provola
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8,5 €
Spaghetto croccante
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12,5 €
Pomo-burger
Hamburger di mazo piemontese con cheddar bacon crocante cipolla caramellata e pomodoro fresco servito con chips al sale
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12 €
Polpette della nonna
Polpettine di carne bovino al sugo con patatine arrostite
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Dessert
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6 €
Il nostro tiramisu
Crema al mascarpone con savoiardi imbevuti al caffe
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6 €
Sbrisolona in crema
Pasta frolla con crema chantilly scaglie cioccolato fondente e bianco
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6 €
La tazza del nonno
Ricotta di pecora setacciata con cuore di confettura di visciole e biscottini di frolla al profumo di alchermes
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6 €
Tortino al cuoccolato
Cioccolato fondente con il cuore morbido caldo servito con crema chantilly
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