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¿Quién dijo que Vietnam estaba lejos? Al lado de la Plaça Universitat de Barcelona se encuentra Indochine Ly Leap, el restaurante asiático de referencia que te trasladará al Vietnam más exquisito. ¡Su combinación de cocina de alta calidad y ambientación hiperrealista te conquistarán!
Nada más entrar por la puerta de Indochine Leap Ly pensarás estar en Hanói. Su decoración y estilo es espectacular: mesas bajas, vegetación de la zona, fuentes, madera en todo el espacio… ¡Déjate llevar por su interiorismo cuidado al milímetro! En la cocina no se quedan cortos. El exotismo prima en sus cuidadas recetas como la ternera macerada con citronela con finos fideos de arroz o los langostinos agridulces con hoja de cítrico y salsa de calabacín.
El Eixample Esquerra esconde un tesoro asiático con nombre propio: Indochine Ly Leap. ¡Degusta este prestigioso restaurante con sabor a Asia!
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Menu
Entrante
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Flor de Crisantemo. Langostino rebozado en sesamo tostado, envuelto en pasta crujiente y corazón de salsa de ciruelas.
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Rosa del Desierto. Rellena de carne, gambas y hierbas cocidas al vapor con salsa de soja dulce.
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"Carré" Verduras entre dos texturas de arroz, vapor y crujiente.
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Ensalada de pulpo con micro mezclum y coulis de mango.
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Plato
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Pollo adobado con especias, cocido a baja temperatura y acompañado de micro verduras fermentadas.
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Sopa Khmer con ocra, el fruto del hibisco amarillo.
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Ternera macerada con tres hierbas medicinales, galanga, cúrcuma y citronella. Y con vinagreta de escalonias.
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Cerdo lacado con cinco especias, con salsa de tamarindo y brote de pino.
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Postre
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Macarons sabores tropicales: mango y mandarina, coco, chocolate pasión, rosas y lichis.
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Crema tibia de coco con mango fresco.
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
| Monday |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 00:00 |
| Tuesday |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 00:00 |
| Wednesday |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 00:00 |
| Thursday |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 00:00 |
| Friday |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 00:00 |
| Saturday |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 00:00 |
| Sunday |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 00:00 |
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