Presentation
UN AIR DE VOYAGE - Semblant venir tout droit de la Nouvelle-Orleans, L'Art de Vivre vous ouvre ses portes à Spa pour un repas dans une ambiance confortable à l’intérieur ou rafraîchissante à l’extérieur.
CUISINE INVENTIVE - La cuisine, préparée avec soin par le Chef présent depuis plus de vingt ans, saura vous surprendre tout en offrant des goûts bien connus. La carte des vins complète élégamment les plats.
UN JARDIN DES PLAISIRS - La terrasse en teck jouxtant une grande fontaine et un jardin aromatique saura ravir vos sens en achevant le portrait d'un restaurant de caractère, à l'ambiance unique.
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Booking on
TheFork
Menu
Entrée
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Ligne de purée a la truffe avec foie gras poêlé et ris de veau
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24 €
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Croquettes de homard et crevettes grise, jus de laitue, salade de germes, emulsion de citron
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24 €
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Risotto noir italien, poêlée de champignon des bois, jus de persil
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20 €
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Asperges en saison
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Plat
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Plateau de fruits mer grillés, sabayon d' échalote
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40 €
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Pigeonneau en deux services, les filets juste rosés, ravioles de foie gras a la truffe, cuisses et ailes confits et grillées
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40 €
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Filet de merou grillé, troncons de poireaux étuvés, fumet de poisson en infusion de vanille.
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26 €
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Gibier en saison
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Dessert
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Cannelé bordelais au rhum, glace aux gousses de vanille, anglaise aux pistaches
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12 €
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Panacotta de chocolat blanc et jus de betterave, sorbet de chocolat noir , écume de noisettes grillées
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12 €
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Salade de fraise et menthe fraiche au billes de melon, sorbet d'orange sanguine
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12 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
| Monday |
Closed |
| Tuesday |
Closed |
19:00 - 21:00 |
| Wednesday |
Closed |
19:00 - 21:00 |
| Thursday |
Closed |
19:00 - 21:00 |
| Friday |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 21:00 |
| Saturday |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 21:00 |
| Sunday |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 21:00 |
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