Présentation
UN MARCHÉ ET UN RESTAURANT – Après avoir âprement chiné au marché de Plainpalais, reboostez-vous en faisant une pause à l’Universal. Cette brasserie genevoise aux allures d’établissement traditionnel devrait, à coup sûr, vous surprendre !
PAS COMME LES AUTRES – Brasserie présente à Genève depuis 110 ans, déco soignée… À première vue, l’Universal a tout d’une brasserie classique… À première vue seulement ! Petit à petit, on découvre un esprit franchement convivial et légèrement décalé !
CUISINE DE SAISON – Le décor ainsi planté, on peut alors goûter aux plaisirs de cette table de renom : cuisine de saison et inventive. On goûtera la salade du jardin du voisin, le T-bone Universal (escalope de foie gras) sans oublier l’incontournable spécialité "le Jack Wellington", côte de bœuf rassie. Et pour finir, laissez-vous tenter par le moelleux au chocolat…
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Os à moelle coupé en longueur à la fleur de sel
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21,00 CHF
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Duo de foie gras (en Terrine et escalope poêlée)
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22,00 CHF
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Salade du jardin du voisin
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13,00 CHF
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Plat
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T-bone Universal (escalope de foie gras), pommes allumettes et légumes du jour
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49,00 CHF
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Risotto aux morilles
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34,00 CHF
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Filet de Saint-Pierre grillé nature, copeaux de mangues saisi, écrasé de pommes de terre relevé aux arômes de truffes, légumes du jour
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39,00 CHF
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Dessert
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La panna cotta vanille classique et coulis fruits rouges
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10,00 CHF
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La tarte Tatin et sa boule vanille
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12,00 CHF
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Le moelleux au chocolat et sa boule vanille
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13,00 CHF
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Les horaires
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Lunch |
Dinner |
| Monday |
11:30 - 15:00 |
18:00 - 22:00 |
| Tuesday |
11:30 - 15:00 |
18:00 - 23:00 |
| Wednesday |
11:30 - 15:00 |
18:00 - 23:00 |
| Thursday |
11:30 - 15:00 |
18:00 - 23:30 |
| Friday |
11:30 - 15:00 |
18:00 - 23:30 |
| Saturday |
Closed |
18:00 - 23:30 |
| Sunday |
Closed |
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