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Entrée |
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|---|---|
Gambas juste snackées et petits poulpes grillés persillade douce au gingembre |
15 € |
Tartare de thon rouge, écrasé d´avocat, marinade au gingembre, avec mélange de graines grillées |
14 € |
Foie gras de canard mi-cuit en croute de pistache, chatenay grillotes, servi avec une brioche grillée |
16 € |
Plat |
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|---|---|
Filet de bœuf et os à moelle rôti |
24 € |
Duo d´agneau confit de douze heures, épaule et gigot, réduction de son jus de cuisson légèrement fumée, câpres et aulx confits, pommes de terre rustiques |
19 € |
Dos de cabillaud cuit sur la peau, risotto au cèpes et citron vert, jus légèrement acidulé et légumes grillés |
19 € |
Dessert |
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|---|---|
Mille-feuille fraise et pistache grillées |
8 € |
Coulant au chocolat et zest au citron vert, caramel au beurre salé et glace vanille |
8 € |
Pavlova aux myrtilles sauvages |
6 € |
Opening hours
| Lunch | Dinner | |
|---|---|---|
| Monday | - | - |
| Tuesday | - | - |
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