Presentation
PALACE – Vous serez charmé par la situation géographique du restaurant La Brasserie du Grand Chêne, en plein centre de Lausanne et proche de la place Saint François vous y déjeunerez dans le Lausanne Palace !
ESPRIT PARISIEN – Laissez-vous séduire par l’esprit typiquement parisien des brasseries d’antan avec les banquettes en cuir vert, le parquet ciré et les ornements en cuivres qui composent La Brasserie du Grand Chêne…A voir absolument !
RAFFINÉE – Une cuisine de brasserie raffinée qui vous transportera, des pattes aux gambas à la carte des vins, tout est parfait pour passer un très bon moment dans le restaurant La Brasserie du Grand Chêne.
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Menu
Entrée
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Bol de salade fraîcheur
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15,00 CHF
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Saumon fumé de Norvège tranché fin, blinis et crème de raifort
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30,00 CHF
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Tartare de thon au gingembre et citron salade de wakamé
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35,00 CHF
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Plat
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Palette de boeuf en pot-au-feu, os à moelle à la fleur de sel
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39,00 CHF
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Noix de St-Jacques et crevettes au curry rouge et coriandre riz basmati
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38,00 CHF
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Pâtes de Gragnano aux gambas sauvages jus de bouillabaisse safrané au pastis
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32,00 CHF
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Dessert
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Tartelette citron meringuée
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12,00 CHF
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Crème brûlée à la vanille
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12,00 CHF
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Mousse aux 2 chocolats
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14,00 CHF
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Opening hours
| Monday |
12:00 - 23:30 |
| Tuesday |
12:00 - 23:30 |
| Wednesday |
12:00 - 23:30 |
| Thursday |
12:00 - 23:30 |
| Friday |
12:00 - 23:30 |
| Saturday |
12:00 - 23:30 |
| Sunday |
12:00 - 23:30 |
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