La Cocina de Dulcinea

Presentation

Este restaurante únicamente ofrece menú a sus clientes de lunes a viernes en comidas.
Con la cocina tradicional y los productos de temporada como base y del semblante que resulta de la innovación y de técnicas culinarias vanguardistas, nace la propuesta gastronómica del restaurante La Cocina de Dulcinea, ubicado en la plaza de la Encina del madrileño municipio de Tres Cantos.
Si fuera, ya un molino te advierte de su presencia, dentro, una recreación de un pueblo castellano de antaño te da la acogida. En la mesa los sabores. Hojaldre y Foie micuit son excelsas entradas. Hamburguesa completa, Tartar de atún rojo, Steak tartar, Arroz meloso de bogavante y Lomo bajo gallego sobresalen entre sus principales. Para acabar, la tarta Tatín de manzana pondrá la guinda en el pastel.
Si vives o trabajas cerca, el restaurante La Cocina de Dulcinea te agasaja con su menú del día. Tiene también uno elaborado para gustar a los peques de la familia. Para los mayores, en cambio, muestra sus afterworks de buena música, gin&tonics bien preparados y exóticos cócteles. Y por las mañanas, no desmerecen sus desayunos. Al contrario. ¿Se puede pedir algo más?

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