La Dominga

La Dominga

Calle del Espíritu Santo 15 Madrid Spain 28004 Madrid
915 23 38 09

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Presentation

En la conocida calle del Espíritu Santo del barrio de Malasaña de Madrid, se encuentra el restaurante La Dominga, una buena mezcla de cocina vasca con mediterránea con unos resultados más que interesantes.
¿Qué te parecería comenzar con una ración de Croquetas de boletus al aroma de trufa blanca? ¿Y seguir con unos Pulpitos fritos sobre hojas verdes con tomates en cubos y ajos confitados? El Rabo de toro desmigado con puré de patatas al aroma de trufa es uno de los platos de la carta que triunfan.
La importancia que en La Dominga dan a los detalles es tan grande que es difícil decidir qué gusta más, si la calidad de la cocina o del exquisito servicio. Un lugar entrañable en el que seguro que aciertas. ¡Resérvalo ya!

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Menu

Entrante

 

Croquetas de boletus al aroma de trufa

9,3 €

Ensalada de pollo especiado, mousse de aguacate y salsa de yogurt

11,5 €

Ensalada de Gambón Argentino con aguacate

11,5 €

Mejillones a la marinera (con un toque picante)

9 €

Berenjenas a la plancha,olivas kalatama,cebolla morada,queso feta,cherry`s y vinagreta de miel

10,5 €

Parrillada de verduras con queso de cabra

11,2 €

Gyosas de pollo en caldo Udon con gengibre y verduritas en brunoise

10,2 €

Plato

 

Vacío de ternera a la plancha con patatas fritas

16 €

Rabo de toro especiado sobre puré de patatas trufado

13,8 €

Bao de Carrilleras de cerdo estofadas con salsa Tonkatsu (2 unid.)

12,5 €

Risotto de boletus,huevo trufado y lascas de parmesano

13,5 €

Lasaña de espinacas,ricotta de cabra,nueces y ragout de setas

13,5 €

Tataki de atún rojo,almendras,kimchi,tartar de mango y mayonesa de wasabi

14,8 €

Corvina Salvaje sobre bullabesa de mejillones y alioli de citricos

14,5 €

Hamburguesa de Vaca Rubia Gallega,pepinillos,cheddar,tomate,lechuga y mayonesa de Merkén Mapuche

14,8 €

Osobucco al curry verde con puré de apio nabo,pomelo rosado e hinojo

15 €

Mollejas de Ternera en pan de cristal con salsa criolla

12,5 €

Postre

 

Lima Pie

6 €

Panqueque de dulce de leche con helado

5,5 €

Crumble de manzana con helado de vainilla

5,5 €

Coulant de chocolate negro,mermelada de naranja amarga y helado de café

6,2 €

Opening hours

  Lunch Dinner
Monday 12:00 - 17:00 20:00 - 00:00
Tuesday 12:00 - 17:00 20:00 - 00:00
Wednesday 12:00 - 17:00 20:00 - 00:00
Thursday 12:00 - 17:00 20:00 - 00:00
Friday 12:00 - 17:00 20:00 - 00:00
Saturday 12:00 - 17:00 20:00 - 00:00
Sunday 12:00 - 17:00

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