Presentation
El restaurante La Fombera es un establecimiento decorado con paraguas en el que podrás degustar auténtica cocina casera, mediterránea con un toque de autor. Lo encuentras en el centro de Madrid, en pleno barrio de Lavapiés.
La carta del restaurante La Fombera cuenta con alternativas para todo tipo de comensales, tanto carnívoros como vegetarianos, celíacos y veganos. Tartar de tomate con aguacate, Bolsitas de queso de cabra con pasas, Lomos de sardina ahumada sobre tosta al mango y Crunchi de pollo estilo Fombera con salsa tártara de remolacha son algunas de sus más preciados elaboraciones.
Para los ávidos de dulce, Tarta de queso doña Antonia, Tiramisú entexturas y Brownie bicolor suponen un inmejorable final. Descubre su biblioteca mientras tomas un café o alguna de sus muchas cervezas; aprecia su cocina a través de su menú diario y diviértete con sus juegos de mesa. ¿A qué estás esperando?
Offers and events
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Menu
Para Empezar
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Croquetas caseras - Elige las que mas te gusten
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6,5 €
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Nuestros Bricks - Cigarrillos de morcilla o bolsitas de queso de cabra con pasas
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7 €
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Provolone con pisto de setas y panecillos
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10 €
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Patatas Fombera en dos cocciones con dos salsa a elegir
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8 €
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De la Huerta
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Tartar de tomate acompañado de aguacate o sardinas del cantabrico
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10 €
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Ensalada Fombera - Queso de cabra a la plancha con rucula, manzana confitada y vinagreta de frutos secos
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11 €
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Tempura de berenjenas a la miel y soja - Disponible también para celiacos
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7,5 €
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Arroces y huevos
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Risotto cremoso de boletus con langostinos y manchego
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15 €
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Timbal de huevos con boletus / jamón / gulas y langostinos
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Del Mar
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Tartar de la casa de salmón o atún segun mercado
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14 €
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Chipirones al pimenton con ali-oli de aceituna negra
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11 €
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Lomos de sardina ahumados en tosta de mango chutney
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12 €
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De la Montaña
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Crunchis de pollo estilo Fombera - Pollo macerado y con rebozado especial apto para CELIACOS
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10 €
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Hamburguesa Ibérica - 250 gr de carne 100% ternera con jamón ibérico, provolone, tomate a la albahaca y ali-oli tradicional
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13 €
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Secreto ibérico a la miel y mostaza con sus patatitas
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12 €
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Steak tartar
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15 €
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Postre
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Brownie bicolor de chocolate blanco y negro con helado de vainilla
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4,5 €
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Tarta de queso doña Antonia
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4 €
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Sorbete de mango al cava
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3,5 €
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Natillas de galletas
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4 €
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Opening hours
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Closed |
| Tuesday |
08:00 - 02:00 |
| Wednesday |
08:00 - 02:00 |
| Thursday |
08:00 - 02:00 |
| Friday |
08:00 - 02:00 |
| Saturday |
08:00 - 02:00 |
| Sunday |
08:00 - 00:00 |
We are located here
