Presentation
DI PESCE - Il ristorante La Fontanina si trova a pochi passi dal centro e dal mare di Cervia. Il locale propone un menù interamente dedicato alla cucina mediterranea a base di pesce. Quello utilizzato nella preparazione delle portate è sempre e solo pesce freschissimo e di qualità.
DA PROVARE - Tra le specialità da non perdere ci sono sicuramente i passatelli romagnoli al ragù di seppia, i monfettini alla moda di Cesenatico, il trionfo di pesce fritto e julienne di verdure, i lumachini di mare in guazzetto con piadina e le alici nostrane marinate in carpione.
ATTENZIONE AI PARTICOLARI - L’ambiente della struttura è ampio, curato nell’arredamento e molto accogliente. Il colore dominante è senza dubbio il bianco.
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Menu
Antipasto
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Mazzancolle in camicia al prosciutto S. Daniele rifinite in padella
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12 €
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Zuppettina di buratello con patate e piadina fatta in casa
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18 €
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Salmone selvaggio marinato allo zucchero di canna, sale grosso e cannella con melata e finocchietto selvatico
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10 €
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Piatto
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Fettuccine al ragù d'anatra con la sua dèmi glace
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14 €
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Rollè di pasta fatta in casa con ripieno al branzino di lenza e guazzetto di molluschi e crostacei
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16 €
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Riso Venere con brunoise di verdure croccanti, bisque di crostacei e battuta di gamberi
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12 €
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Opening hours
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