Presentation
El restaurante La MaMá se emplaza en la zona madrileña de Ríos Rosas. Ahí, de la mano de Marcos Toranzo y María Brufau, se propone como un establecimiento que renueva el sabor y la estética de la cocina tradicional.
En un local dominado por blancos y negros, el restaurante La MaMá se inspira en la cocina con la que las madres de Marcos y María hicieron crecer a sus hijos. El trato también se transmite y todo ello resulta en una experiencia abanderada por platos como Txipis de La MaMá, la Tortilla de bacalao como en las sidrerías, el Lomo de vaca vieja trinchado y postres caseros como el Cremoso de plátano con su chispa y helado de violetas.
Vívelo en pareja, compártelo con familiares o amigos. Da igual el motivo y es que siempre encontrarás una buena ocasión para visitar el restaurante La Mamá. Incluido cuando se trate de pequeños grupos. ¿Vas a perderte esta oportunidad?
Offers and events
-30% en Carta solo en ElTenedor by booking on
TheFork
Menu
Entrantes
|
|
Jamón ibérico de bellota DO Guijuelo
|
18 €
|
Pimientos tiernos con ventresca de atún y su pil pil
|
13 €
|
Antxoas del cantábrico en salazón ¡ricas, ricas!
|
15 €
|
Alcachofas de Tudela confitadas
|
14 €
|
Coca de sardina ahumada, pimiento, manzana, berenjena y pesto de aceituna
|
14 €
|
Wok de brócoli, setas y langostinos
|
14 €
|
Txipis de La MaMá
|
14 €
|
Tortilla de bacalao como en las sidrerías
|
11 €
|
Huevos poché, langostinos, ajos tiernos y crema de patata trufada
|
15 €
|
Patatas meneás, corona de presa ibérica y aceite de piparras
|
14 €
|
Platos
|
|
Arroz meloso de carabineros
|
18 €
|
Rodaballo con tirabeques
|
18 €
|
Lomo de bacalao y manitas de ministro
|
18 €
|
Merluza, tinta y gulas
|
19 €
|
Carrilleras de cerdo ibérico y parmentier de patata
|
16 €
|
Magret de pato con espárragos trigueros
|
18 €
|
Solomillo de ciervo y crema fina de calabaza al red-curry
|
18 €
|
Lomo de vaca vieja trinchado (400g aprox.)
|
17 €
|
Postres
|
|
Mousse de arroz con leche, piña y helado de coco
|
5,5 €
|
Cremoso de plátano con su chispa y helado de violetas
|
5,5 €
|
Tarta de queso de "la abuela Dioni"
|
6 €
|
Brownie de chocolate con helado de regaliz
|
6 €
|
Sorbete de mandarina con o sin alcohol
|
5 €
|
Opening hours
| |
Lunch |
Dinner |
| Monday |
13:00 - 16:00 |
| Tuesday |
13:00 - 16:00 |
| Wednesday |
13:00 - 16:00 |
| Thursday |
13:00 - 16:00 |
| Friday |
13:00 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Saturday |
13:00 - 17:00 |
20:30 - 00:00 |
| Sunday |
13:00 - 17:00 |
We are located here
