La Mémé

La Mémé

Avinguda Comte de Sallent 07003 Palma Spain 07003 Palma de Mallorca
971 90 21 40

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Presentation

Tomeu y Antonia son los responsables de hacernos revivir la cocina de sus abuelas. Una alternativa de ensueño que puedes encontrar en el centro de Palma de Mallorca y que cautiva tanto a mallorquines como turistas.
Hay muchas opciones para empezar. Desde el exquisito Ravioli de queso de cabra, cebolla caramelizada y pera con salsa de parmesano y espinacas hasta el Ceviche peruano y los Nísperos rellenos de queso mahonés. Para proseguir, el Rabo de buey confitado con salsa de nueces y los Medallones de rape con salsa de curry verde y espaguetis de calamar colmarán todas tus expectativas. Ponle un toque dulce final con la Crème Brûlée.
El restaurante La Mémé es también ideal para tus momentos de afterwork y para la celebración de tus eventos más importantes. Dispone de increíbles menús de grupo y degustación que harán las delicias de los tuyos. Repetirás.

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Menu

Entrantes

 

Pan cristal con tomate de ramillete

6 €

Ración de jamón ibérico de bellota Extremadura

21 €

Milhojas de calabacín con cuatro quesos

8 €

Tempura de verduras con dos salsas

9 €

Tartar de atún rojo con mango y aguacate

14 €

Croquetas caseras del día

7 €

Carpaccio de gamba de roja con vinagreta de cítricos

17 €

Foie Micuit de pato con tártaro de papaya a la vainilla y confitura de albaricoque

13 €

Rollitos crujientes de gambas y verduritas con sweet chilli

10 €

Pulpo asado con verduras flambeadas

13 €

Espárragos trigueros con foie de pato

11 €

Huevos rotos con sepia y setas

9 €

Nuestras Ensaladas

 

Timbal de aguacate y gambas con mahonesa al curry, brotes tiernos y germinados

10 €

Ensalada de queso de cabra rebozado en almendra y confitura casera de pimientos rojos

9 €

Ensalada de pollo marinado en especias cajún con salsa Cesar

8 €

Pastas, Arroces y Sopas

 

Wok de verduras con tallarines de arroz

8 €

Pappardelle con solomillo de buey y gírgolas salteadas

9 €

Raviolis caseros de queso de cabra, pera y cebolla caramelizada

13 €

Risotto de boletus, láminas de parmesano y trufa fresca

10 €

Arroz meloso de pulpo y gambas con verduritas

12 €

Del Mar…

 

Filete de gallo de San pedro con espinacas, piñones y crema de parmesano

15 €

Merluza de pincho asada con fideuá negra de sepia

14 €

Taco de Bacalao con allioli de manzana verde

15 €

Tataki de atún rojo con ensalada de alga Wakame

17 €

De la Tierra

 

Carré de cordero en costra de olivas negras y romero

19 €

Carrillera ibérica confitada al vino tinto

13 €

Magret de pato lacado con aguamiel de lima y pastel crujiente de shitake y manzana

16 €

Secreto ibérico con emulsión de su jugo y pak choy

13 €

Solomillo de Buey con verduras teriyaki y gel de vino dulce

21 €

Nuestra hamburguesa casera de Black Angus (200grs) con patatas “La Mémé”

14 €

Steak Tartar de solomillo de buey con patatas paja

19 €

Brocheta oriental de pollo Tandoori con salsa de ostras, emulsión de maíz ahumado y arroz basmati especiado

11 €

Postres

 

Canelón de mango relleno de coco con salsa de fruta de la pasión y helado de piña

6 €

Torrija caramelizada de gató en sopa helada de vainilla y polvo de café

6 €

Fresas maceradas en milhojas crujiente de phyllo, cremoso de mascarpone y helado de yogurt

6 €

Bizcocho fluido de avellanas con helado de chocolate

6 €

Mousse de chocolate, galleta crujiente, jengibre y tierra de chocolate

5 €

Coulant de chocolate, salsa de vainilla y frutos del bosque

5 €

Creme Brulee con fruta de la pasión

5 €

Selección de queso

9 €

Adicción al Chcolate-Degustación de chcolates en texturas (2 personas)

12 €

Helados y Sorbetes

3,5 €

Opening hours

  Lunch Dinner
Monday 13:00 - 16:00 20:00 - 23:00
Tuesday 13:00 - 16:00 20:00 - 23:00
Wednesday 13:00 - 16:00 20:00 - 23:00
Thursday 13:00 - 16:00 20:00 - 23:00
Friday 13:00 - 16:00 20:00 - 23:00
Saturday 13:00 - 16:00 20:00 - 23:00
Sunday 13:00 - 16:00 20:00 - 23:00

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