Présentation
AU CŒUR DU VIEUX STRASBOURG – Dans une petite rue piétonne qui sent bon le Moyen-Âge, l’emblème du petit ours suscite la curiosité. Dans un cadre boisé et chaleureux aux couleurs de la terre, le restaurant Petit Ours vous propose un voyage culinaire et aromatique très original.
MAGIE ET MYSTÈRE – La carte de Petit Ours vous invite à découvrir toute la palette des herbes et des épices à travers une carte très fournie. Sont invités à participer à ce savant dosage, feuilles, fleurs, graines, racines…
RELEVER LE PLAT – Velouté de carottes au curry et chantilly à la cannelle, salade de sot-l’y-laisse aux asperges et jeunes pousses, vinaigre de miel et framboise, dos de cabillaud au piment doux, crémeux de tomates rôties et parmesan… Vous y êtes ?
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Menu
Entrée
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Aumenière de chèvre frais au thym, tomates confites et tapenade d'olives noires, mesclun d'herbes fraîches
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9,5 €
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Gambas grillée, sur salade, sauce anisé
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11,9 €
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Tartare de boeuf aux trois poivres, salade mêlée
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10,9 €
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Plat
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Entrecôte 300g Black Angus, légumes de saisons , gratin de pommes de terrre au curry
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22,9 €
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Brochette de st jacques et gambas, sur salade
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21 €
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Magret de cannard, sauce miel au quatre épicés
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19,5 €
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Dessert
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Moelleux aux chocolat noir, coeur framboise, glace vanille
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9,1 €
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Tiramisu fraise , gressin au pavot
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8 €
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Strüdel farcie myrtille d'Alsace, accompagner de sa glace
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9,1 €
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Les horaires
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