Presentation
Elegancia y distinción se reúnen en el restaurante La Rotonda, emblema del prestigioso Hotel The Westin Palace, ubicado en pleno centro de la capital madrileña. Su espectacular cúpula de cristal, da origen a su nombre, así como también le aporta un aire fresco y algo más desenfadado dentro de la suntuosidad que caracteriza el prestigioso hotel. Allí podrás degustar una cocina mediterránea tradicional de gran calidad.
La carta de este rincón gastronómico está llena de matices culinarios, que hunde sus raíces en platos tradicionales, a los que se agrega un toque innovador único, cuidando cada proceso, desde la selección de su materia prima, siempre de calidad, hasta la impecable presentación. Destacamos el meloso de salmón fresco o de lechón con cebolleta, una auténtica delicia. Sus caldos de calidad, resultan el acompañante ideal para todas estas recetas.
Al mediodía podrás disfrutar de un nutrido y exquisito buffet, mientras que el plato fuerte se escoge de la carta. Descubre además su propuesta Opera & Brunch los domingos. La Rotonda es un lugar donde el encanto de sus instalaciones y de su personal, el ambiente exclusivo y la cocina de gran calidad, hacen de él un lugar único para visitar y recomendar. El restaurante La Rotonda dispone de menús en los siguientes idiomas: japonés, chino, ruso, portugués y francés. También está disponible en Braille.
Offers and events
Booking on
TheFork
Menu
Algo para picar
|
|
Gambas blancas al ajillo con pil-pil de ajo negro
|
20,5 €
|
Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo, tomate de rama, pan de cristal y AOVE
|
32 €
|
Entrantes
|
|
Alcachofas en flor confitadas con jamón ibérico y escamas de sal
|
22 €
|
Sardinas ahumadas, anacardos melosos, vinagreta de mango y cebolla roja encurtida
|
16 €
|
Foie-gras de pato, perfumado al syrah, pera, nuez de macadamiay anís estrellado
|
24 €
|
Pescados
|
|
Rapito a la parrilla con bilbaína de ajos de Chinchón y patatas panaderas
|
32 €
|
Vieiras a la plancha, arroz venere con tirabeques y mayonesa de kimuchi
|
31 €
|
Salmón a 45º, panaché de microvegetales y salsa de cava
|
22 €
|
Carnes
|
|
Paletilla de cordero lechal asada de la manera tradicional, pata ratte y cebolleta
|
33 €
|
Solomillo de cebón, foie-gras a la plancha, rosti de patata y chutney de piña
|
32 €
|
Steak tartar, condimentado a su gusto con "show cooking"
|
31 €
|
Postres
|
|
El jardín del chef, chocolate en mousse y helado con crema de plátano y flores de primavera
|
12 €
|
Milhojas caramelizadas de frutos rojos
|
12 €
|
Sopa de fresas al perfume de vainilla, macedonia tropical y helado de nata
|
11 €
|
Opening hours
| |
Lunch |
Dinner |
| Monday |
07:00 - 11:00 |
13:00 - 23:30 |
| Tuesday |
07:00 - 11:00 |
13:00 - 23:30 |
| Wednesday |
07:00 - 11:00 |
13:00 - 23:30 |
| Thursday |
07:00 - 11:00 |
13:00 - 23:30 |
| Friday |
07:00 - 11:00 |
13:00 - 23:30 |
| Saturday |
07:00 - 11:00 |
13:00 - 23:30 |
| Sunday |
07:00 - 11:00 |
13:30 - 23:30 |
We are located here