Présentation
BAIE DE BEAUSSAIS - Le restaurant La Salicorne a été aménagé dans les salons du Château de Beaussais, ce qui promet un cadre splendide et un panorama unique sur la baie. Le chef Mickael Faïfe y propose une cuisine traditionnelle mais innovante.
SIMPLICITÉ ET QUALITÉ - Derrière ces mots, entendez un respect scrupuleux des saisons et une mise en avant des produits du terroir. Un exemple ? La coquille Saint-Jacques de la Baie de Saint Brieuc est à l'honneur pendant la période hivernale. L'été, ce sont les légumes issus d'une agriculture locale qui priment dans les assiettes.
FORMULE DÉJEUNER - Découvrez la formule du midi pour un déjeuner professionnel à deux pas de Dinard et de Saint-Malo.
Offres & événements
Booking on
TheFork
Menu
Entrée
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Salade de ris de veau poêlés
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8 €
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Soufflé de crevette, bisque de poissons
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8 €
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Salade de gésiers poêlés, andouilles grillées
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8 €
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Plat
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Grenadin de veau aux champignons
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17 €
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Cuisse de canard confite, petits légumes
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17 €
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Cabillaud au petit fumet de ciboulette
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16 €
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Dessert
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Tarte citron à notre façon
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7,5 €
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Croustillant aux pommes, caramel au beurre salé
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6,5 €
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Riz au lait, compote à la vanille
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7 €
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Les horaires
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| Dimanche |
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