Presentation
Ofreciéndote una gran propuesta internacional desde el fascinante Barrio del Carmen, el restaurante La Salvaora parece haber dado con la clave del éxito para convertirse en uno de los mejores restaurantes del centro histórico de Valencia.
Su carta, con una notable base de sugerentes propuestas mediterráneas, se enriquece con las aportaciones culinarias de la más destacada gastronomía internacional. Productos de primera, que en muchos casos vienen directamente de la huerta, dan como resultado platos donde destacan el Steak Tartar, los divertidos Air bags de vieiras, un aclamado Pulpo braseado o los Corazones crujientes de alcachofa.
Sus interesantes menús, de calidad y precio sin competencia, son un aliciente más que podrás disfrutar en un espacio rodeado de encanto. Donde iluminación, decoración, música y servicio están pensados para convertir tu estancia en La Salvaora en una experiencia inolvidable.
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Menu
Entrante
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Corazones de alcachofas crujientes acompañados con allioli de azafrán
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2,8 €
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Pulpo braseado con emulsión suave de crema de patata
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10,5 €
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Airbag de vieiras con espuma de mayonesa de yuzu y dulce de wasabi
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10,8 €
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Plato
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Steak Tartar de Solomillo de ternera
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14,5 €
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Rabo de toro a "La Salvaora"
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15 €
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Risotto de boletus y foie gras
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12 €
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Postre
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Mousse de carajillo al Bayleis con virutas de chocolate amargo
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4,5 €
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Torrija casera con helado de vainilla
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6 €
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Tarta de chocolate negro con ralladura de naranja valenciana y helado de nata con nueces
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5,5 €
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Opening hours
| Monday |
20:30 - 23:00 |
| Tuesday |
20:30 - 23:00 |
| Wednesday |
20:30 - 23:00 |
| Thursday |
20:30 - 23:00 |
| Friday |
20:30 - 23:00 |
| Saturday |
20:30 - 23:00 |
| Sunday |
20:30 - 23:00 |
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