La Table de Minà - Hôtel-Résidence Les Bergeries de Palombaggia

Présentation

TABLE DE PLAISIRS – De quoi peut-on encore rêver quand on se trouve aux Bergeries de Palombaggia et que l’on a devant soi les îles Cerbicales et la Sardaigne ? De repas bien sûr mais surtout d’une carte adaptée à chaque moment, à chaque occasion.
CUISINE DE VÉRITÉ – Une cuisine de goût n’aimant que le frais pêché, le frais chassé, le frais cueilli, c’est ce que vous offre la Table de Minà (signifiant “grand-mère” en Corse). Dans votre assiette, le cabri, l’agneau, le denti ou la langouste se suffisent à eux-même et être à fleur de piscine est presque superflu !
FACE À LA MER ET AUX ÉTOILES – Depuis la table pour deux jusqu’à la terrasse entière privatisée pour un groupe, sans oublier les tables d’hôte à occuper entre amis, cette adresse aurait dû s’appeler “les” tables de Mina tant les scénarios sont variés.

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