La Toscana di Tony

La Toscana di Tony

Italian

Piazzale Lavater 1 I-20129 Milano

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Presentation

CON DEHOR - Il Ristorante La Toscana di Tony si trova nel cuore di Milano, a pochi passi da Porta Venezia. La struttura presenta un ambiente raccolto, impreziosito da un arredamento rustico ed elegante al medesimo tempo. Molto grazioso anche il dehor esterno.
PROPOSTA ENOGASTRONOMICA - I proprietari Tony e Angelo propongono una cucina tipicamente toscana, dove tutti i prodotti utilizzati provengono direttamente dalla regione Toscana. Le colline toscana forniscono anche l’ottimo vino, ideale per accompagnare il pasto.
PIATTI FORTI - Sicuramente da provare il tortino con fiori di zucca, l’ottima fiorentina, il salmone in crosta di amaretti, i fegatini ed i cantucci con vin santo.

Offers and events

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Menu

ANTIPASTI

 

Prosciutto crudo di Cinta Senese

15 €

Mortadella di Prato IGP (Presidio Slow Food Toscana)

15 €

Capocollo di Martina Franca (Presidio Slow Food Puglia)

15 €

Pecorino di Pienza "Foglia di noce" DOP

10 €

Pecorino di Pienza Gran Riserva DOP

10 €

Caciocavallo podolico stagionato Puglia

10 €

Flan di carciofi e spuma di Pecorino di Pienza Gran Riserva DOP

12 €

Tartare di Spigola di Orbetello, patate e panzanella toscana

17 €

Carpaccio di gambero viola di Gallipoli, fico secco di Carmignano (Presidio Slow Food Toscana) e crema di stracciatella della Valle d'Itria

20 €

Spuma di fave di Carpino (Presidio Slow Food Puglia) con cime di rapa stufate con tarallo Pugliese tostato

10 €

Uovo Parisi, patate e tartufo nero pregiato toscano

12 €

PRIMI PIATTI

 

Pici con ragù d'anatra

12 €

Gnocchi di patate fatti a mano con maialino di Cinta Senese

14 €

Taglierini con spigola e bottarga di cefalo di Orbetello (Presidio Slow Food Toscana)

18 €

Gnudi con emulsione di Pecorino Gran Riserva DOP, olive, burro e salvia

12 €

Spaghettone con carciofi, gambero viola di Gallipoli, pomodorini confit e pecorino di Pienza DOP

18 €

SECONDI PIATTI

 

Filetto di sgombro, melanzana arrosto, crema di topinambur e joux di vitello

15 €

Trancio di ricciola, pinoli tostati e crema di cappero e limone

18 €

Costolette di agnello con bietole e fico secco di Carmignano (Presidio Slow Food Toscana)

19 €

Filetto di Cinta Senese con crema di topinambur

17 €

Medaglioni di quaglia ripiena arrosto

20 €

Fiorentina di Chianina (prezzo al kg)

65 €

Fiorentina di bovino toscano (prezzo al kg)

55 €

DESSERT

 

Vin Santo e cantucci

4 €

Il tiramisù

6 €

Tortino di cioccolato

6 €

Il croccantino

6 €

Crema catalana

6 €

Opening hours

  Lunch Dinner
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