Présentation
LE BOUSCAT – Le Bateau Lavoir, c’est un restaurant bistronomique situé au coeur de ce nouveau quartier d’affaires et mêlant convivialité, raffinement et prix abordables.
BISTRONOMIQUE – Grill et plancha le midi, menus raffinés le soir, sélection de vins issus de l’agriculture biodynamique… Le chef Laurent Costes déborde d’idées. C’est un amoureux des produits frais.
3 NIVEAUX – Toutes les occasions sont bonnes pour débarquer au Bateau Lavoir : déjeuner au rez-de-chaussée dans un décor épuré et jazzy, salle privatisable à l’étage pour tous vos événements ou encore repas dépaysant sur la terrasse suspendue côté jardin.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Oeuf cocotte aux giroles, dés de foie gras de canard à la plancha, mouillette au comté
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14 €
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Encornets frais à la plancha, vinaigrette de coco, tomates et gingembre, espuma de chorizo
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13 €
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Pissaladière de maquereaux frais marinés, poivrons rouges grillés et mousse de moutarde
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11 €
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Plat
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Thon rouge et foie gras à la braise, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive
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26 €
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Ris de veau cuit au beurre, purée crémeuse de rattes, champignons sautés et lard grillé
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29 €
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Pigeonneau "Marie Leguen" rôti, raviole de cuisse aux shitaké, bouillon aux parfums d'asie
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28 €
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Dessert
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Ardoise de Fromages affinés de nos régions
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10 €
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Snickers revisité, Parfait glacé au Caramel, Praliné croustillant et Cacahuete grillée
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9 €
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Tarte aux framboises, biscuit moelleux à la pistache, mousse légère à la vanille
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9 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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